¿Qué tipo de vino es el vino de frutas?

La clasificación de varios vinos enumerados en la pregunta en realidad no es razonable (los vinos que bebemos a menudo ahora se pueden clasificar según la imagen a continuación), porque el vino de frutas pertenece al vino fermentado, el vino blanco pertenece al vino destilado y se debe usar vino fermentado. para calentar vino. Por ejemplo, el vino de arroz se puede hervir o calentar para beber.

Clasificación básica de los vinos de consumo habitual.

Generalmente, el contenido de alcohol del vino fermentado (como vino de frutas, vino de arroz, vino, cerveza, etc.). ) es mejor que el licor destilado (como licor, vodka, whisky, etc.), pero el licor actual, ya sea licor fermentado o licor destilado, tiene un contenido de alcohol más alto que en la antigüedad (como los Tres cuencos de la matanza de Song Wu). Tigres), así que beber en un tazón grande es realmente inapropiado. La siguiente imagen muestra la evolución general del contenido de alcohol en el vino chino (según la historia del vino chino), lo que es suficiente para mostrar que el contenido de alcohol es mucho más alto que el de los antiguos.

El proceso general de mejora del alcohol

En términos de contenido de alcohol, los licores destilados, incluido el licor, generalmente tienen un contenido de alcohol más alto. Por ejemplo, hay productos de licor en el mercado con un contenido de alcohol superior a 70 vol, pero la corriente principal todavía está en el rango de 40 vol ~ 55 vol. El contenido de alcohol de otros licores destilados como el vodka y el whisky es de alrededor de 40 vol. En términos relativos, los licores fermentados como el vino de frutas también tienen una graduación alcohólica superior a los 12 vol, y algunos vinos fermentados pueden llegar incluso a superar los 20 vol. Por tanto, este tipo de vino no es apto para beber en grandes cantidades. Si tiene sed, se recomienda elegir vino fermentado con bajo contenido de alcohol (incluido vino de frutas, vino de arroz, cerveza, sake, etc.) tanto como sea posible. Pero cuando bebes vino fermentado, encontrarás que la marca es muy fuerte. Esta debería ser la experiencia de la mayoría de las personas, es decir, el vino fermentado es más incómodo que el vino destilado.

Desde la perspectiva del sabor, el vino destilado tiene un proceso de destilación que el almacenamiento a largo plazo puede promover la generación de más sustancias aromáticas y promover la transformación mutua entre sustancias aromáticas, por lo que el sabor del vino destilado es más rico que el del vino destilado. el del vino fermentado, por supuesto, parte del mismo es transportado por el alcohol, lo que hace que la experiencia del sabor sea más fuerte. Esto significa que el vino destilado es más adecuado para la degustación. El aroma y el sabor se sienten al probarlo, en lugar de dejarlo secar en la boca. De lo contrario, beber mucho alcohol en un corto período de tiempo no permitirá que el cuerpo lo metabolice, lo que fácilmente puede provocar embriaguez o intoxicación por alcohol, lo cual es extremadamente dañino para el cuerpo.

Por último, no hay mejor vino, sólo si te conviene. Sólo puedes elegir el vino que más te guste en función de tus propias preferencias, pero no es recomendable beber un cuenco grande. ¡Bebe más, bebe menos y bebe bien!