¿Necesito cocinar las hojas de palma primero?

Generalmente se cocina primero. Las hojas cocidas no sólo quedarán más suaves, sino que también será menos probable que se rompan durante el proceso de envoltorio, y también se podrá eliminar el sabor verde de parte de las hojas. Al cocinar las hojas de bola de masa de arroz, tenga cuidado de no dejar que el agua se desborde de las hojas de bola de masa de arroz y no las cocine por mucho tiempo. Generalmente es suficiente hervir agua durante 2-3 minutos.

¿Necesito hervir primero las hojas de palma?

Generalmente, las hojas de las bolas de arroz contienen polvo y otras impurezas. Cocinar arroz no sólo suaviza las hojas de la bola de masa de arroz, sino que también desinfecta y elimina las impurezas.

Se recomienda lavar cada hoja con agua después de la cocción para evitar suciedad en las hojas.

Ten cuidado de no usar demasiada fuerza al cocinar y limpiar las hojas para evitar daños.