¿Cuáles son las delicias de Wuhan?
Las diez delicias principales en Wuhan incluyen fideos secos calientes, tres pieles de frijoles frescos, fideos para sopa, nidos de fideos, frijoles rallados, albóndigas de sopa, siu mai, sopa hirviendo, pato a la cerveza y pollo con arroz glutinoso.
1. Fideos secos en caliente
Los fideos secos en caliente son uno de los snacks más famosos en Wuhan, Hubei, y se pueden preparar de muchas maneras. Por lo general, como materiales auxiliares se utilizan aceite, sal, pasta de sésamo, aceite para ensalada, aceite de sésamo, cebollino, semillas de ajo, rábano picado, jugo de salmuera y salsa de soja ligera. Su color es amarillo y aceitoso, y su sabor es delicioso.
2. Sanxian Bean Curd
El Sanxian Bean Curd (panqueque de carne y arroz) de la ciudad de Lao Tong es uno de los principales alimentos que la gente de Wuhan come demasiado temprano. merienda tradicional muy distintiva en Wuhan. Es de forma cuadrada y delgada, de color dorado y de sabor fragante. Originalmente era un manjar especial elaborado por la gente de Wuhan durante las vacaciones y luego se convirtió en un desayuno común.
3. Pasta de fideos para sopa
La pasta de fideos para sopa, un famoso snack de Wuhan, es una variedad de snack que combina con palitos de masa fritos. Cualquiera que venda pasta de fideos para sopa también venderá palitos de masa fritos. . La sopa de pasta de pescado fresco y los palitos de masa fritos empapados en polvo, conocidos como "los mejores de Wuhan", son un manjar clásico del estilo Han. Es el panecillo de cordero al vapor del pueblo de Wuhan, y su significado tradicional y connotación histórica son nada menos que el panecillo de cordero al vapor.
4. Fideos
A la gente de Wuhan le gusta comer fideos. En las calles y callejones de Wuhan, se pueden ver grandes ollas humeantes por todas partes, con nidos de fideos dorados cayendo en su interior, exudando un aroma seductor. El nido de fideos es exclusivo de Wuhan y fue fundado a finales del siglo XIX.
5. Seda de frijol
La seda de frijol es uno de los tres bocadillos tradicionales en el distrito de Huangpi, ciudad de Wuhan. También es un alimento agrícola tradicional en el tramo medio y bajo del Yangtze. Río Se distribuye principalmente en el sureste de Hubei, suroeste de Anhui y Jiangxi. Los frijoles rallados se elaboran batiendo arroz, frijoles mungo, etc. hasta formar un pastel en una determinada proporción. En este momento, son frijoles rallados húmedos. Generalmente se comen directamente con salsa o envueltos en verduras.