¿Cómo pelar castañas crudas?

Utiliza unas tijeras para hacer un pequeño agujero en la cáscara de la castaña, ponla en agua hirviendo durante 3 minutos, sácala y déjala enfriar, entonces será fácil de pelar.

Herramientas/materias primas: tijeras, olla.

Pasos:

1. Utiliza unas tijeras para hacer un pequeño agujero en forma de cruz en la cáscara de la castaña.

2. Pon agua en la olla y ponla a hervir. las castañas en una olla con agua hirviendo y cocer durante tres minutos;

3. Sacar las castañas cocidas, enjuagarlas con agua limpia y dejarlas enfriar.

4. Después de enfriar, puedes abrir fácilmente las castañas por la pequeña abertura.

Notas sobre este método:

1. Al cortar pequeñas aberturas en las castañas, utilice las tijeras con cuidado para evitar rayarse los dedos.

2. El tiempo en agua hirviendo no debe ser demasiado largo. Si el tiempo es demasiado, la cocción excesiva afectará el sabor y no será fácil de pelar. El tiempo debe controlarse en 3 minutos.

Método 2, método de remojo en agua salada:

Materiales de preparación: cantidad adecuada de castañas, cantidad adecuada de agua hirviendo, cantidad adecuada de sal.

Pasos de elaboración:

1. Lavar todas las castañas con agua limpia y escurrirlas.

2. Saca una castaña y corta con un cuchillo horizontalmente por un lado de la castaña, unos 1-2 cm, como se muestra en la imagen.

3. Dale la vuelta a la castaña y córtala a lo largo, aproximadamente 1 cm, como se muestra en la imagen.

4. Según este método, todas las castañas se cortan en sentido horizontal y vertical.

5. Prepara una olla, añade una cantidad adecuada de agua a hervir, añade 1-2 cucharadas de sal al agua y remoja las castañas en el agua durante 10 minutos. (Si hay muchas castañas para procesar a la vez, repita este proceso varias veces para asegurarse de que el agua utilizada para remojar las castañas sea agua hirviendo).

6. Después de remojar las castañas, es fácil pelarlas mientras están calientes.

7. Se trata de castañas procesadas según este método, lo cual es muy conveniente.

Precauciones para este método:

1. Al cortar castañas, presta atención a la seguridad del cuchillo, ábrelas con cuidado y ten cuidado de no lastimarte las manos.

2. El agua para remojar las castañas debe ser agua hirviendo, y luego verter las castañas inmediatamente.

3. Pela las castañas mientras estén calientes, ya que así será más fácil pelarlas.