¿Por qué los encurtidos Goubao son amargos?

Los encurtidos Goubao son originarios de Japón. ¿Usaste raíz de bardana? (Esto lo comen los japoneses. Por supuesto, tiene un sabor amargo y no es delicioso). Utilice el método coreano modificado de usar raíz de bardana y platycodon. 1. Remoje el platycodon durante 12 horas después de comprarlo (un tiempo más corto lo hará más difícil). y sabe mal) Luego córtelo en tiras finas y déjelo en remojo durante 12 horas para eliminar el olor, eliminar y controlar la humedad.

2. Agregue sal, glutamato monosódico y chile en polvo, mezcle bien y deje; Déjelo reposar durante 1 a 2 horas para absorber el sabor. Listo para comer (puedes espolvorear unas semillas de sésamo antes de comer).

Consejos

1. Al controlar la sequedad, no lo dejes demasiado seco, de lo contrario el sabor no será bueno.

2. en el recipiente, pero la superficie del platycodon está húmeda.

3 Cuando compre platycodon, asegúrese de elegir los grandes y blancos, ¡que saben mejor!