¿Cómo hacer pato estofado con castañas Valor nutricional del pato estofado con castañas?

Creo que conoces el plato de pato estofado con castañas. Es un plato muy famoso. Entonces, ¿cómo se hace el pato estofado con castañas? ¿Sabes cuáles son sus funciones nutricionales? ¡Presentémoslo juntos!

Cómo hacer pato estofado con castañas 1:

(1) Ingredientes: pato, aceite, castañas, cantidad adecuada de sal, jengibre, ajo picado

( 2) Primero lave los ingredientes necesarios, agregue una cantidad adecuada de aceite a la olla, luego ponga el jengibre y el ajo en la olla y saltee hasta que esté fragante.

(3) Lave la carne de pato, agregue soja ligera; salsa y maicena, y revuelva Revuelva uniformemente, póngalo en la olla y saltee

(4) Después de sofreír, agregue una cantidad adecuada de agua, cubra la olla y cocine a fuego lento hasta que esté bien; aproximadamente un 70 % de madurez. Cuando esté un 70 % de madurez, agregue las castañas nuevamente.

(5) Cocine hasta que esté todo cocido, luego agregue los condimentos y sirva. Método 2:

(1) Lavar y cortar el pato en trozos, cortar la parte superior de la castaña en cruces, hervir en agua durante 5 minutos, enfriar y pelar la pulpa; >

(2) Freír en aceite Retire el agua de la carne de pato, agregue el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes.

(3) Agregue las castañas y saltee hasta que estén cocidas, agregue salsa de soja ligera; y continúe cocinando a fuego lento, agregue la cebolla verde y el pimiento rojo antes de servir el pimiento, sirva en un plato. Nutrición del pato estofado con castañas

(1) La carne de pato tiene un alto contenido de proteínas. La carne de pato es de sabor dulce y de naturaleza fresca. Tiene las funciones de nutrir el yin, nutrir el estómago, diuresis y reducir la hinchazón. .

(2) La carne de pato en esta temporada es muy deliciosa, pero también debes prestarle atención. Debido a que la carne de pato es de naturaleza fría, las personas que suelen tener un cuerpo débil deben tener cuidado de no comerla demasiado. mucha carne de pato.

(3) La carne de pato no se debe comer con tortuga de caparazón blando, carne de conejo, nueces y hongos.

La carne de pato no se debe consumir con los siguientes alimentos:

1. Carne de pato + ajo: intoxicación.

2. Carne de pato + tortuga de caparazón blando: Su consumo prolongado puede provocar deficiencia de yang, edema y diarrea.

La carne de pato también se conoce como carne de pato, carne de pato, carne de pato, carne de pato blanco.

Contraindicaciones para personas: personas con cuerpo débil, sin ganas de comer por frío, estómago Las personas con dolor por frío, diarrea suelta, dolor lumbar, dismenorrea por frío, obesidad, arteriosclerosis y enteritis crónica deben comer menos. Los pacientes con resfriado no deben comerlo.

Público adecuado: La población general puede consumirlo. 1. Es adecuado para personas con calor y calor interno; es mejor para personas con febrícula, constitución débil, pérdida de apetito, heces secas y edema. 2. Adecuado para personas con desnutrición, debilidad física después de una enfermedad posparto, sudores nocturnos, espermatorrea, mujeres con menstruación escasa, garganta seca y sed. 3. Adecuado para pacientes con cáncer y diabetes, cirrosis hepática, ascitis, tuberculosis, nefritis crónica y edema después de radioterapia y quimioterapia. Tabúes de las castañas: los pacientes diabéticos deberían comer menos

Las castañas son ricas en fibra dietética blanda y los pacientes diabéticos pueden disfrutarlas con moderación. Las castañas contienen mayores cantidades de azúcar, pero su respuesta de azúcar en sangre es menor que la del arroz. Por lo tanto, los pacientes diabéticos pueden comer castañas, pero unas pocas a la vez son suficientes. Las castañas asadas con azúcar en la calle y el pollo asado con castañas en los restaurantes contienen azúcar durante el procesamiento, por lo que se recomienda a los diabéticos que no los coman.

Las personas con el bazo y el estómago débiles no deben comerlas.

Según los expertos en nutrición, las castañas tienen altos requerimientos para la función gastrointestinal humana, ya sea que se consuman crudas o cocidas. Porque es difícil de digerir cuando se come crudo y fácil de estancar cuando se come cocido. Por lo tanto, si tienes problemas de debilidad del bazo y del estómago, indigestión e hinchazón, asegúrate de no comer demasiados alimentos crudos o cocidos, de 5 a 10 cápsulas al día son suficientes. Mastíquelo con cuidado al comer y luego tráguelo poco a poco cuando no quede ningún residuo en la boca.

Es mejor comer castañas como snack entre horas o dentro de las comidas antes que comer mucho después de las comidas para evitar un aporte excesivo de calorías, que no favorece el mantenimiento del peso.