¿Qué hacer con la sopa de cordero que tiene el efecto de limpiar el hígado y mejorar la vista?

Todo el mundo sabe que comer cordero con regularidad en invierno puede promover la circulación sanguínea, mejorar la resistencia al frío, nutrir el hígado y mejorar la vista, y calentar el bazo y el estómago. Los hombres que comen más cordero también pueden nutrir los riñones y fortalecer el yang. La carne es tierna y rica en proteínas y vitaminas. Es muy adecuado para personas mayores y niños con estómago débil y sensibles al frío. De todos modos, las ovejas son tesoros. Cuando hace frío en invierno, el cordero es un alimento caliente típico. Este tipo de alimento contiene más calor, lo que puede calentar el cuerpo, ahuyentar el frío en invierno y ayudar a los consumidores a resistir el frío. Comer cordero puede calentar tu estómago. Comer cordero en invierno puede aumentar las enzimas digestivas, proteger la pared del estómago, reparar la mucosa gástrica y ayudar a la digestión.

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Ingredientes: cordero, jengibre, fruta de la hierba, zanahoria, sal. Elaboración: El proceso es sencillo. Corta el cordero en trozos pequeños o grandes, como más te guste. Prefiero cortarlo en trozos más pequeños porque así se cocina más fácil. Coloque el cordero y los huesos de cordero directamente en la olla de sopa, agregue agua, jengibre, hierba y sal, cubra y cocine durante dos o tres horas. El tiempo de cocción depende de si el cordero está viejo o joven. El fragante cordero cocido se sirve en poco tiempo con zanahorias. Si quieres algo picante, prepara un plato de condimentos, seca los chiles, ásalos sobre fuego de carbón y tritúralos, agrega sal y glutamato monosódico para comer con el cordero, o agrega un poco de sopa para cocinar el cordero. Bastante bien también.

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La olla de sopa de cordero está lista. Si te gustan las cebolletas y el cilantro, puedes agregarlo. Mis dos hijos pueden comer tres tazones a la vez y mi familia está muy feliz. Puedo aprenderlo fácilmente, por eso los padres deberían aprenderlo rápidamente.

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Ingredientes para la Sopa de Cordero Angélica y Chuanxiong: 150g de cordero, 3g de Angélica y 2g de Chuanxiong. Condimentos: jengibre, sal, cebollas verdes, vino para cocinar. Método: 1. Lavar el cordero y cortarlo en trozos; lavar y cortar el jengibre en rodajas; poner la angélica y el Chuanxiong en una cacerola y agregar agua a cocinar por 15 minutos, y tomar el jugo para su uso posterior. 2. Blanquear los trozos de cordero y escurrir el agua. 3. Ponga los cubos de cordero en la olla junto con la sopa de Angelica sinensis y Ligusticum chuanxiong, agregue unos 600 ml de agua y agregue las cebollas verdes, el vino de cocción y las rodajas de jengibre al mismo tiempo. 4. Cocine a fuego medio durante aproximadamente 1 hora hasta que estén tiernos, agregue sal y cocine por unos minutos.