El auténtico método de asar castañas
Ingredientes: 500 gramos de castañas.
Accesorios: cantidad adecuada de sal cruda, 20 ml de aceite de colza.
Pasos:
1. Lavar las castañas y dejarlas en remojo durante unos 15 minutos.
2. Utiliza tijeras para cortar castañas.
3. Freír el agua sobre las castañas.
4. Poner primero la sal, luego verter las castañas y sofreír uniformemente para que cada castaña tenga sal y se caliente uniformemente hasta que las castañas se hagan más pequeñas.
5. Las castañas están a punto de explotar. Retire la sal y enjuague con agua.
6. Vierta el aceite de cocina, saltee las castañas y saltee hasta que estén fragantes.
7. Freír las castañas durante unos 20 minutos.