¿Por qué la harina de tapioca no se pega al hacer bolas de taro?

1. Para que las bolas de taro no sean pegajosas, debes controlar la proporción de pasta de taro y harina de yuca a 2:1. Agrega la harina de yuca mientras esté caliente y agrega más agua o harina de yuca según la sequedad y la humedad. la pasta de taro. Finalmente, cúbrelas con una capa de almidón, que también tiene efecto antiadherente.

2. Por lo general, al hacer bolas de taro, es necesario cocinar taro, batata y otros ingredientes y presionarlos hasta obtener un puré, luego mezclarlos con harina de tapioca y amasarlos hasta formar una masa, y finalmente amasarlos. tiras y cocinarlas.