¿Qué es "Mu Xu Rou" en Mushu Rou?

El "mushu" aquí es alfalfa, no el "mushu" escrito en el menú de los restaurantes comunes. Este tipo de alfalfa se llama alfalfa porque los huevos revueltos son similares a la alfalfa, de ahí su nombre.

Tomate frito con musu son tomates y revuelto de huevos.

El cerdo muxu es una carne frita con huevos y normalmente decorada con hongos y rodajas de pepino.