Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - Hay una canción japonesa llamada What House?

Hay una canción japonesa llamada What House?

Hay una canción japonesa llamada "The Wine House After the Rain".

A diferencia de los pubs comunes que solo ofrecen alcohol como elemento central, los izakayas ofrecen comidas de relativamente alta calidad, pero son diferentes de las cafeterías. Izakaya es un restaurante con características japonesas, aunque existen pubs similares (tiendas donde se puede comer y servir alcohol fácilmente) en otros países. A veces izakaya también se traduce como bar.

Hacia los años 70, la gente tenía la impresión de que los izakayas eran lugares donde sólo los empleados varones de las empresas bebían sake japonés. Sin embargo, con los cambios de los tiempos, a las mujeres también les han empezado a gustar los ricos tipos de bebidas y comidas de los izakayas. La decoración interior también ha tratado de atender al público, atendiendo a las mujeres y a las familias. Se ha solucionado beber y divertirse en izakayas de forma relajada y feliz.

El encadenamiento de izakayas en los años 80 no sólo enriqueció los tipos de vino y comida, sino que también popularizó los precios. Por esta razón, los izakayas se han convertido en un lugar donde la gente se reúne y charla con amigos. Estudiantes, empleados de empresas o amigos suelen celebrar "banquetes sencillos" en los izakayas. En Japón, ya sea un izakaya de cadena a gran escala o un pequeño izakaya individual, cada uno tiene sus propias características en decoración y platos. Sentarse en un izakaya, pedir los platos estrella, calentar una taza de sake japonés y tomar una copa harán que este viaje valga la pena.

El interior del izakaya está decorado con adornos de estilo japonés y ofrece comida al estilo japonés. Sin embargo, a medida que los tiempos cambian, también es necesario añadir comida occidental para cambiar el estilo. Al mismo tiempo, para enfatizar el suministro de pescado y mariscos frescos, algunos izakayas han construido pequeños estanques de peces en la tienda y cocinan los alimentos frente a los clientes. Hay muchos izakayas con diferentes métodos.