¿A qué sabe la leche de coco?

Cuando el coco está tierno, el agua de coco generalmente no es muy dulce y ligeramente ácida, pero después de beber el agua, córtala por la mitad con un cuchillo grande para revelar la pulpa translúcida. La mayoría de los turistas extranjeros piensan que este tipo de pulpa de fruta no es deliciosa, pero no es así. La tierna pulpa del coco requiere una cuchara de metal para quitar la pulpa (se puede sacar directamente). La pulpa del coco se derrite en la boca, como gelatina, tiene un dulzor moderado y es sumamente refrescante. Los turistas extranjeros generalmente sólo conocen la pulpa de la fruta que ha madurado hasta alcanzar un cierto espesor. El sabor del agua de coco cambia después de que sale de la cáscara del coco. El agua de coco vertida por la mañana será más dulce y ligera por la tarde.