¿A qué tipo de té pertenece el té Mei Zhan? ¿El té Mei Zhan es un buen té?
¿A qué tipo de té pertenece el té Mei Zhan?
Existen muchas teorías sobre el origen de Mei Zhan, pero todas están relacionadas con el poema "Mei Zhan Bai Huakui". El té aromático y la poesía noble han creado una generación de té famoso. Según la leyenda, a finales de las dinastías Ming y principios de la Qing, una pareja vivía en Lutian, Anxi. Reclamaron tierras allí, trabajaron duro y gradualmente se hicieron ricos. Esta pareja es genuina y amable. Cuando eran ricos, solían dar arroz a los pobres y a los transeúntes que los rodeaban. Sin embargo, las cosas suelen ser difíciles. Aunque la pareja goza de buena salud, es triste que tengan poco más de 40 años y todavía no tengan hijos. Un día, un monje venido de lejos llegó a la casa de la pareja para pedir limosna. La pareja lo recibió calurosamente como de costumbre. Después de terminar la comida vegetariana, el monje les dijo a las dos personas que el donante vivía una vida próspera y era de buen corazón. ¿Por qué hay un toque de tristeza entre sus cejas? ¿Hay algo insatisfactorio en tu vida? Les parecía inusual ver a un monje. Probablemente un sacerdote taoísta. Cuéntale lo que pasó y quizás te dé algún consejo. Entonces la pareja le dijo al monje el motivo. Después de escuchar, el monje asintió y dijo: Entiendo. Luego se levantó y se alejó. La pareja originalmente pensó que él podría guiarlos, pero se decepcionaron sin decir nada.
No mucho después, una noche en que la pareja se quedó dormida, un Buda dijo en su sueño que había dos árboles de camelia en Laohuling, detrás del pueblo. Si se recogen y se cocinan, pueden eliminar la raíz de la enfermedad y dar a luz a un niño. La pareja se despierta del sueño y se cuentan que tuvieron el mismo sueño. Al amanecer del día siguiente, no podían esperar a levantarse, cargando azadas y cestas de bambú, y fueron a Laohuling en la montaña trasera para buscar árboles de té. En la cima de la montaña, vieron dos camelias a lo lejos, mostrando una postura atractiva bajo el sol del amanecer. La pareja recogió el té y lo preparó durante unos días, y su ánimo parecía estar cien veces mejor. Al año siguiente dieron a luz a un niño gordo. La pareja era todo sonrisas y todos en el pueblo estaban felices por ellos. Cuando el niño tenía un mes, la pareja instaló más de diez mesas de banquete en el pueblo e invitó a todos a tomar té juntos. Para desarrollar el té, dieron semillas de té a sus vecinos para que las plantaran y les informaron sobre el origen del té. Después de escuchar esto, todos se sorprendieron y preguntaron sobre el nombre del árbol del té. La pareja dijo que obtuvieron este té por accidente, pero realmente no sabemos el nombre. Por favor, danos un nombre adecuado para que nuestra amabilidad no sea en vano. Todos se apuntaron al ver que no llamaban a nadie. Hay "Budas inmortales" y "Budas de primavera" y cosas por el estilo, pero no son muy satisfactorios. En ese momento, un erudito de la aldea se puso de pie y dijo: Creo que se llama "Mei Zhan", y "Plum Blossom Zhan Bai Huakui" no es solo las expectativas futuras de los niños de hoy, sino también un elogio por este té mágico. árbol. Cuando la pareja lo escuchó, pensaron que era bueno. Todos elogiaron el té como un buen nombre y hermoso. Desde entonces, la "Guerra de la Flor del Ciruelo" se ha transmitido hasta el día de hoy.
¿El té Mei Zhan es un buen té?
La exposición de flores de ciruelo se originó en Lutian, Anxi. Variedades clonales. La ternura es escasa, por lo que al preparar té oolong, debe quedar un poco tierno, secarlo al sol y agitarlo suavemente para que la fermentación sea suficiente y el sabor verde y picante se transforme en fragancia. El procesamiento de té blanco, té negro y té verde también requiere una recolección tierna. Hacer té negro también es una materia prima de alta calidad para las obras de Bai Lin. El mono de pelo blanco elaborado con té verde tostado es de buena calidad. El té negro y verde preparado tiene un aroma de orquídea único y un sabor suave. Los cogollos y las hojas tienen una gran fertilidad y ternura. Un brote y tres hojas alcanzan su punto máximo a mediados de abril. La muestra seca de un brote y dos hojas de té de primavera Mei Zhan contiene aproximadamente un 3,6% de aminoácidos, un 27,5% de polifenoles del té, un 18,1% de catequinas y un 4,4% de cafeína. La flor del ciruelo tiene una gran adaptabilidad del crecimiento y un alto rendimiento, y puede adaptarse para producir varias hojas de té en diferentes áreas de producción. El té es rico en nutrientes y tiene buenos efectos para el cuidado de la salud.
¿Mei Zhan es té negro?
Meizhan es el nombre de un árbol de té que se puede convertir en té negro y tiene una amplia adaptabilidad. También se puede utilizar té blanco, té verde y té oolong. El té negro producido por Mei Zhan tiene una fragancia floral como la de la orquídea y un rico sabor. Es un té de buena calidad y sabor.
¿Se considera Mei Zhan té de roca o té negro?
Meizhan es el nombre de la variedad de árbol del té, con el que se puede elaborar té de roca o té negro. Es originario del campo de juncos de Anxi y tiene poca ternura. Por lo tanto, cuando prepare té oolong, hágalo tierno, séquelo al sol y agítelo suavemente para permitir la fermentación completa, y el sabor verde y picante se transformará en una fragancia delicada. Tiene las características de barras de té fuertes, crecimiento grande, tallos gruesos, entrenudos largos, marrón verdoso con manchas de color rojo oscuro, manchas de color rojo brillante, color sopa amarillo o naranja y rico sabor. Cuando se convierte en té negro, su fragancia es tan intensa como la de las orquídeas y su sabor es fuerte.
Mei Zhan es el nombre de una especie de árbol de té, también conocido como Mei Zhan de hoja grande, oolong de patas altas, clon, tipo de árbol pequeño, tipo de hoja media, tipo de cogollo mediano, densidad de ramas media. . Mei Zhan es alta, erguida y tiene un torso pronunciado. El ciruelo de cedro viejo puede alcanzar 1,6 m, con una copa de 1,1 m. Tiene ramas y hojas exuberantes, sólo un poco más bajas que el narciso. Las hojas son gruesas, ovaladas, de color verde oscuro, más oscuras que la canela y más claras que el Tieguanyin. La exposición de ciruelos en flor se originó en la aldea de Sanyang, ciudad de Lutian, condado de Anxi, provincia de Fujian. Se cultiva desde hace más de 100 años y se distribuye principalmente en las zonas de té del sur y norte de la provincia de Fujian. También se ha introducido en la provincia de Taiwán. Después de la década de 1960, la provincia de Fujian y otras provincias y regiones como Guangdong, Jiangxi, Zhejiang, Anhui, Hunan, Hubei, Jiangsu y Guangxi lo introdujeron y cultivaron. En 1985, fue reconocida como variedad nacional por el Comité Nacional de Aprobación de Variedades de Cultivos, con el número GS13004-1985. En los condados de Guangdong, Meizhou y Dabu, ubicados en el cruce de los condados de Langfeng Town, Chaozhou y Raoping, las flores de ciruelo alpino se producen a una altitud de 900 metros. Este tipo de té es resistente a la elaboración y tiene un aroma normal, pero tiene sabor a montaña. La muestra seca de un brote y dos hojas de té de primavera Mei Zhan contiene aproximadamente un 3,6% de aminoácidos, un 27,5% de polifenoles del té, un 18,1% de catequinas y un 4,4% de cafeína. La flor del ciruelo tiene una gran adaptabilidad del crecimiento y un alto rendimiento, y puede adaptarse para producir varias hojas de té en diferentes áreas productoras. No solo es adecuado para preparar té oolong, sino también para preparar té negro y té verde. Puede producir té oolong con un aroma único y de buena calidad, mientras que el té negro tiene una fragancia parecida a la de las orquídeas y un sabor espeso. El té verde frito tiene un aroma intenso y un sabor fuerte.