Cómo hacer encurtidos con Platycodon grandiflorum

Cómo hacer encurtidos de platycodon:

1 Lavar los encurtidos de platycodon secos. Remojar durante más de 12 horas.

2. Pepinillos de platycodon remojados. Rómpelo. Ni demasiado grueso ni demasiado fino, aproximadamente del grosor de unos palillos.

3. Sal, esencia de pollo, chile en polvo fino, ajo. Prepararse. Picar el ajo en ajo picado.

4. Añade todos los condimentos al platycodon. Mezclar bien.

5. Déjalo marinar en el frigorífico durante un día.

Platycodon grandiflorus, también conocida como flor de equipaje, flor de campana y flor de manto, es una planta herbácea perenne con una altura de tallo de 20 a 120 cm. Suele ser lampiño, ocasionalmente densamente cubierto de pelos cortos. no ramificado y muy pocas ramas superiores. Las hojas son todas verticiladas, algunas verticiladas a todas alternas, sésiles o con tallos muy cortos, las hojas son ovaladas, de ovado-elípticas a lanceoladas, las flores son de color azul oscuro o blanco púrpura oscuro y pueden usarse como flores ornamentales; raíces Puede usarse como medicamento y tiene las funciones de aliviar la tos y la flema, aliviar los pulmones y drenar el pus. Es un medicamento de uso común en la medicina tradicional china.