Copa de Castañas y Calabaza, casera, sabe bien, es nutritiva y tiene mejor significado
La calabaza castaña es un tipo de calabaza Beibei. Parece una calabaza enana, tiene el aroma dulce de la calabaza y la textura rosada y cerosa de la castaña, y sabe muy bien. Debido a que tiene solo el tamaño de un cuenco de porcelana, se convierte en una pequeña taza de calabaza en forma de cuenco. La piel del melón es de color verde oscuro, la pulpa es dorada, la sopa es clara, la entrada es clara y crujiente y el sabor es claro. Bueno, la nutrición es buena y el significado es mejor. Es la calabaza más popular en los restaurantes.
La calabaza Beibei es una variante desarrollada en Japón mediante tecnología de hibridación en los años 90. Entre las diversas calabazas domésticas como la calabaza roja, la calabaza negra, la calabaza con miel, la calabaza mopan, la calabaza taro, la calabaza con mantequilla, etc., es una variedad más pequeña. Debido a su sabor glutinoso, dulzura, rica nutrición y contenido de azúcar muchas veces mayor que el de las calabazas comunes, se ha convertido en una celebridad de Internet entre las calabazas.
La calabaza castaña es rica en hidratos de carbono, proteínas, fibra dietética, polisacáridos, caroteno, pectina, manitol, vitamina C, además de oligoelementos como fósforo, hierro, cobalto y zinc. Tiene un gran sabor. y valor nutricional. Son mucho mejores que las calabazas comunes y son muy buenos alimentos para la salud. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, la calabaza castaña es igual que la calabaza común. Tiene un sabor dulce y una naturaleza cálida. Tiene los efectos de reponer el qi, desintoxicar y matar insectos, reducir el azúcar en la sangre y calmar la sed.
No es difícil introducir la taza de calabaza castaña, un plato tradicional famoso en los restaurantes, en las mesas de la gente común. Puede ser preparado por familias comunes: lave una pequeña calabaza verde y póngala en la mesa. parte superior de la taza. Haga un corte transversal aproximadamente a un tercio del camino, saque las semillas, use la parte superior como tapa y los dos tercios inferiores como taza. Llénelo con todos los ingredientes, como semillas de loto. semillas de gorgona, azucenas, vieiras, camarones, panceta de cerdo y cebollas verdes. Ponlo en un bol de melón y sazona con jugo de abulón, salsa de ostras y esencia de pollo. No es necesario agregar agua al bol. durante el proceso de cocción hará que el tazón de calabaza parezca más dulce.
Cuando esté todo listo, tapa la tapa superior y asegúrala al vaso inferior con palillos, luego métela en la vaporera y cocina durante unos 20 minutos. La mayor ventaja de hacer vasitos de calabaza en casa es que puedes llenarlos con ingredientes de diferentes gustos según desees. Las semillas de loto, lirios y semillas de gorgona agregadas como se mencionó anteriormente son una receta dietética popular que tiene la misma fuente de medicina y alimento. Cuando se combinan con calabaza, tiene el efecto de nutrir el cuerpo, nutrir la sangre y calmar los nervios.