¿Se pueden comer castañas y manzanas juntas?
Las manzanas contienen agua, hidratos de carbono, vitaminas y oligoelementos, mientras que las castañas son ricas en almidón, azúcar, proteínas, vitamina C y oligoelementos. No hay conflicto entre ambos y son ricos en nutrientes. se pueden comer juntos. Pero cabe destacar que la castaña es un alimento caliente. Un consumo excesivo producirá una gran cantidad de calor y provocará molestias gastrointestinales, por lo que es necesario consumirlo con moderación.
Alimentos que no se pueden comer con castañas:
1. Castañas y cordero: Las castañas y el cordero son alimentos calientes y comerlos al mismo tiempo puede provocar fácilmente calor interno. Además, ambos no son fáciles de digerir, no son aptos para guisar ni freír, e incluso pueden provocar vómitos.
2. Castaña y tofu: El tofu contiene cloruro de magnesio y sulfato de calcio, mientras que la castaña contiene ácido oxálico. Cuando se juntan dos alimentos se produce oxalato de magnesio y oxalato de calcio. Estos dos depósitos blancos afectan la absorción de calcio por parte del cuerpo.
3. Castañas y almendras: Las almendras son alimentos calientes y con alto contenido en aceite que pueden provocar fácilmente diarrea, por lo que no se pueden comer junto con castañas.
Datos ampliados
Aunque las castañas son un fruto seco, su nutrición es similar a la de la patata. Las castañas son una nuez con almidón, pero no tan aceitosas como otras nueces. El contenido de carbohidratos de las castañas secas es 77, que es casi el mismo que el del arroz, la harina y los frijoles de los cereales. Incluso las castañas frescas tienen 40, que es casi el doble que las batatas.
Las castañas frescas contienen proteína vegetal, una pequeña cantidad de grasas y ricos hidratos de carbono, además de minerales como calcio, potasio, magnesio y zinc. Las castañas contienen 442 mg de potasio por cada 100 gramos, lo que las convierte en un alimento rico en potasio.
Al seleccionar castañas crudas, preste atención al hecho de que la superficie de las castañas maduras naturalmente es de color rojo brillante, las raíces son lisas, hay pelusas grises muy cortas en la parte superior, no hay agujeros de gusano y son pequeños huesos que aparecen naturalmente. Las castañas peladas son blancas. Las castañas pueden retener bien los nutrientes cuando se comen crudas, pero tienen un alto contenido de almidón y son difíciles de digerir o propensas a sufrir flatulencias.
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