Existe una especie de fruta llamada helado.
¡La fruta del dragón de esta temporada es realmente deliciosa, acuosa y dulce!
La característica más importante de la fruta del dragón es que es rica en fibra dietética soluble en agua y albúmina vegetal, algo poco común en las frutas y verduras en general.
Sin olvidar la fibra dietética, que tiene un buen efecto laxante y favorece la digestión.
Lo valioso es esta albúmina, que se combinará automáticamente con los iones de metales pesados en el cuerpo humano y será excretada del cuerpo a través del sistema de excreción, desempeñando así un papel desintoxicante.
Si el niño muestra signos de estreñimiento o indigestión, o si la madre quiere limpiar su estómago, definitivamente lo correcto es comerlo.
Además de cortarla directamente en trozos para que la coma el bebé, hoy te recomiendo un método más adecuado para convertir la pitaya en "helado".
No tiene tanto contenido en azúcar y grasas como el helado para adultos, pero está aromatizado con frutas y yogur y es delicioso e inofensivo para la salud. La entrada es delicada y suave, generalmente sin residuos de hielo. Este es mi postre de verano más satisfactorio hasta ahora.
Edad referencia del helado de frutas: 12M
Preparación de ingredientes: harina de arroz glutinoso: 20g, azúcar: 10g, yogur: 200g, pitahaya: 200g
1 Corta la fruta del dragón en trozos pequeños, viértela en un procesador de alimentos, agrega el azúcar y haz un puré hasta que quede suave.
? Si la pitahaya que compran las madres es lo suficientemente dulce, no es necesario agregar azúcar ~
2. Vierta el puré de pitahaya, el yogur y la harina de arroz glutinoso en la olla.
? La harina de arroz glutinoso puede ayudar a darle forma al helado, haciéndolo más suave y menos propenso a tener residuos de hielo.
3. Enciende la vitrocerámica a fuego lento y cocina sin dejar de remover hasta que el líquido se espese.
? Revuelva repetidamente para evitar grumos.
? Si te gusta más oscuro, puedes agregar más jugo de dragón.
4. Vierte la pasta de pitahaya en un recipiente y refrigera durante unas 4 horas.
? Si tienes prisa, puedes colocarlo directamente en el congelador.
5. Ten en cuenta que esta receta es apta para cualquier fruta. Puedes sustituir la fruta del dragón por mango, manzana o arándano, o puedes hacer diferentes sabores~
Las semillas de la fruta del dragón son negras, por lo que es normal que el helado tenga pequeñas manchas negras. .
Para los bebés que nunca han tomado bebidas frías, no coman demasiado de una vez, trate de comer menos para satisfacer sus antojos.
Puedes utilizar otras frutas en lugar de pitahaya, los pasos son los mismos.
Si te preocupa que esté demasiado frío, puedes sacarlo del frigorífico y dejarlo a temperatura ambiente un rato. Se derretirá un poco, pero no se convertirá completamente en agua como el helado normal.