Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - La diferencia entre camarones de arena y camarones base

La diferencia entre camarones de arena y camarones base

Las diferencias entre ambos incluyen diferentes variedades, diferentes apariencias y diferentes gustos.

1. Diferentes variedades: el camarón de arena es un camarón común en las zonas costeras de Guangdong y pertenece a la familia Penaeidae, mientras que el camarón de base no es en realidad una especie de camarón, sino un método de cría, en el que se encuentra de forma salvaje; Los camarones se crían en cautiverio mediante la construcción de pequeñas larvas de camarón; los camarones cultivados de esta manera se llaman camarones Jiwei.

2. Diferentes apariencias: los camarones de arena son más grandes y de color más oscuro que los camarones de base tienen patrones en sus caparazones y son de color más claro.

3. Sabores diferentes: la carne de los camarones de arena es más deliciosa y tierna; la carne de los camarones Jiwei es relativamente firme y masticable.