Componentes nutricionales del vino de arroz glutinoso y su método de preparación
Análisis nutricional:
1. La composición nutricional del vino de arroz es similar a la del vino de arroz, pero el contenido de etanol es menor. Pero puede aportar muchas veces más calorías al cuerpo humano que la cerveza y el vino.
2. El vino de arroz contiene más de diez tipos de aminoácidos, 8 de los cuales son indispensables para la síntesis del cuerpo humano. El contenido de lisina por litro de vino de arroz es varias veces mayor que el del vino y la cerveza, algo poco común entre otros vinos ricos en nutrientes del mundo, por lo que la gente lo llama "pastel líquido". El vino Jiangmi puede complementar los aminoácidos y minerales que necesita el cuerpo humano, muchas veces más que el vino y la cerveza.
3. El arroz glutinoso elaborado es más fácil de absorber por el cuerpo humano y es un buen producto para personas de mediana edad y mayores, mujeres embarazadas y enfermos. En muchos lugares de mi país existe la costumbre de dar vino de arroz a mujeres embarazadas y a personas que se recuperan de enfermedades graves. El vino Jiangmi puede promover una nueva digestión y absorción, y puede ser consumido por mujeres embarazadas y personas con constitución débil.
4. El vino de arroz puede aumentar el apetito, ayudar a la digestión, calentar y enfriar para reponer la deficiencia, refrescar y aliviar la fatiga, saciar la sed y aliviar el calor, activar la circulación sanguínea e hidratar la piel.
Explicación detallada de los pasos para elaborar granos fermentados (vino de arroz)
1. Hervir previamente una olla con agua y dejarla enfriar para su uso posterior. mientras se enfría.
2. 2 libras de arroz glutinoso redondo, lavado y en remojo durante 9-12 horas.
3. Utiliza una vaporera y pon un paño sobre la vaporera para cocinar el arroz. Tardarás unos 30 minutos en total. Durante el período de cocción al vapor de 15 minutos, vierta agua y dé la vuelta al arroz hasta que esté completamente cocido. (El trapo del cajón y la pala de arroz deben limpiarse. Es mejor usarlos específicamente para hacer puré sin agregar aceite, sal o agua cruda).
A los 4,30 minutos, intenta comprobar que los granos de arroz están sueltos y no pegajosos, pero no hay corazón.
También sabes cómo hacer vino de arroz glutinoso y sus efectos nutricionales y para la salud. El vino de arroz puede favorecer la digestión y la absorción y también puede ahuyentar el frío. Tiene ciertos beneficios y efectos para promover la circulación sanguínea y la hidratación de la piel, y también puede aliviar el calor y reducir la temperatura corporal. También puedes intentar hacerlo tú mismo. Rico en nutrientes y apto para una amplia gama de personas.