La diferencia entre los brotes de bambú marino y las setas marinas
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¿Qué alga es la más deliciosa?
La dorada antártica crece en la isla Victoria en la Antártida. Debido a sus duras condiciones de crecimiento, su corto ciclo de recolección manual y su difícil operación, solo una pequeña cantidad de agua de mar antártica con temperaturas inferiores a 4 grados en el mundo puede crecer. Se compone de medusas, colas de medusas, núcleos de medusas y tendones de medusas.
Cómo comer setas shiitake secas
Primero sofreír tiras de algas secas con verduras
Ingredientes: algas secas, zanahoria, ajo,
Práctica:
1. Remojar los champiñones secos en agua durante 30 minutos y luego lavarlos en rodajas, lavarlos y cortarlos en rodajas para su uso posterior. . Poner agua en la olla y añadir cinco o seis trozos de jengibre, llevar a ebullición, añadir las tiras de algas secas remojadas, retirar rápidamente y escurrir;
3. Después de que las rodajas de ajo estén fragantes, agrega las zanahorias y sofríe hasta que cambien de color, agrega el cerdo desmenuzado y sofríe.
4.
Segundo, tiras de algas refrescantes aceitunas
Ingredientes: tiras de pepino de mar seco, cilantro, jengibre, aceite de oliva, aceite de oliva.
Ejercicio:
1. Remojar los champiñones secos en agua durante 30 minutos y luego lavarlos, cortarlos en rodajas, lavarlos y cortarlos en rodajas para su uso posterior.
2. Ponlas en la olla. Vierte agua, añade cinco o seis rodajas de jengibre, lleva a ebullición, pon las tiras de algas remojadas y retira rápidamente;
3. con agua fría, luego exprimir la mayor cantidad de agua posible y reservar;
4 Cortar las aceitunas en aros y ponerlas en el bol de las setas de mar.
5. cilantro, sal, esencia de pollo, vinagre, aceite de oliva y salsa de soya al gusto.
Consejos: El interior de las tiras de algas secas es como una esponja y quedará humedad al freírlas. Si te gusta más suave, puedes freírlo un rato para que el agua se evapore por completo y sea absorbida por las tiras de algas secas.
¿Dónde está la mejor seta de mar?
¿Te refieres al lugar de origen? Por supuesto, el lugar de origen son las setas marinas antárticas, ¡las mejores! En las aguas no contaminadas de la costa del Mar del Sur de Chile crecen sólo pequeñas cantidades. Esta cosa es rica en nutrientes, especialmente contiene colágeno vegetal natural, que es un producto natural para la desintoxicación y la belleza. Actualmente, este tipo de hongo marino también se vende en el punto rxsc del centro comercial Renxin en Guangzhou, y se ofrece servicio de entrega urgente puerta a puerta. La calidad y el sabor de sus setas de mar son bastante buenos.
Introducción a las Setas de Mar
Fructus es un nutritivo y delicioso alimento natural verde en algas pardas. Es una planta silvestre natural de aguas profundas. Es una de las plantas de aguas profundas más preciosas y raras. Debido a las duras condiciones en las que crecen los hongos marinos, sólo una pequeña cantidad de hongos marinos pueden crecer en las aguas no contaminadas de la costa del Mar de China Meridional de Chile. El ciclo de crecimiento de la asta de mar es de 3 años y se necesitan más de 5 años para despegar el núcleo de la asta de mar. El hongo peludo es un recurso restringido en el mundo y el volumen total de exportación se limita a más de 300 toneladas por año. Los períodos de recolección permitidos para los tallos (colas) y las raíces (tendones) de la asta de mar son de 4 y 8 años respectivamente, y el rendimiento es aún menor. El hongo marino es rico en calcio, yodo, hierro, potasio, fibra, caroteno, gel de algas y otros nutrientes indispensables para el cuerpo humano. Es realmente el alimento nutritivo más saludable y delicioso en la actualidad.
¿Qué son las setas de mar? ¿Está sabroso?
Purinosa es un nutritivo y delicioso alimento natural verde en algas pardas. Es una planta silvestre natural de aguas profundas. Es una de las plantas de aguas profundas más preciosas y raras. El hongo marino es rico en calcio, yodo, hierro, potasio, fibra, caroteno, gel de algas y otros nutrientes indispensables para el cuerpo humano. Es realmente el alimento nutritivo más saludable y delicioso en la actualidad.
Pepino de mar rallado en frío
Antes de mezclar con las setas shiitake secas, blanquea las vieiras remojadas en agua. Si quieres algo suave, escaldalo durante mucho tiempo. Solo lo blanqueé durante dos minutos y sentí que tenía el sabor perfecto y estaba crujiente.
Menú de setas
Ingredientes para pepinos de mar secos fritos y mixtos: pepinos de mar secos, tofu fermentado, hongos, pimientos verdes, pimientos rojos y cilantro. Condimento: Salsa de ostras vegetariana, salsa de soja ligera, umami con mucho sabor, aceite de sésamo, pimienta, rodajas de jengibre, semillas de sésamo blanco. Práctica: 1. Remojar el tofu seco, cortarlo en rodajas y cortar el pimiento verde en tiras. 2. Hervir una olla con agua hirviendo, añadir unas rodajas de jengibre, blanquear las setas y los hongos durante 2 minutos y luego escurrirlos en agua fría. 3. Ponga todos los ingredientes en un tazón grande. 4. Agregue nuevos sabores de alta definición. 5. Agregue la salsa de ostras vegetariana, la salsa de soja y la pimienta. 6. Agregue el cilantro, el aceite de sésamo y las semillas de sésamo blanco y mezcle bien. Adjunto: 1. Los champiñones peludos se dejan en remojo durante 3 a 4 horas. Después del remojo, los champiñones perderán la piel. No te preocupes, esto es normal. 2. Blanquea las setas y añade rodajas de jengibre para eliminar el olor a pescado.
3. El tiempo para blanquear las setas depende de las preferencias personales, 1-2 minutos es suficiente. 4. Los champiñones marinos blanqueados quedarán crujientes después de colocarlos en agua fría. El último plato desintoxicante y de belleza del mundo: pepino de mar rallado en frío Ingredientes: pepino, pepino de mar antártico rallado, cilantro, pimiento rojo, condimentos: dientes de ajo, salsa de esvástica, vinagre, esencia de pollo, cilantro, aceite de sésamo, sal, azúcar. Práctica: 1. Remojar los pepinos de mar en tiras en agua fría durante 20 minutos hasta que estén tiernos. 2. Triturar el pepino y el perejil, triturar el pimiento rojo, triturar la cebolla y picar el ajo. 3. Retirar los trozos de algas remojados y reservar. 4. Hervir el agua en la olla, verter las tiras de algas secas, hervir la olla y quitar la espuma y cocinar ligeramente. 5. Poner en un bol las albóndigas con salsa de soja, vinagre, esencia de pollo, aceite de sésamo, ajo picado, un poco de sal y azúcar y batir hasta obtener jugo. 6. Sacar las tiras de algas secas y reservar. 7. Agregue los trozos de pepino, cilantro y cilantro y mezcle el condimento de manera uniforme. 8.Finalmente agregue pimiento rojo rallado y cebolla rallada para decorar. Ingredientes de tiras de algas secas doradas mezcladas en frío: tiras de algas secas doradas, zanahorias, pepinos, pimientos, pimientos rojos, cebollas, jengibre, ajo, condimentos. Método de producción: 1. Una bolsa de tiras de algas doradas secas, un pepino y una zanahoria. 2. Remojar las tiras de algas secas en agua fría durante una hora. 3. Hervir el agua en la olla y blanquear las vieiras remojadas en el agua. Si quieres algo suave, escaldalo durante mucho tiempo. Solo lo blanqueé durante dos minutos y sentí que tenía el sabor perfecto y estaba crujiente. 4. Caliente el aceite en una sartén, agregue los granos de pimienta de Sichuan, las semillas de sésamo y la pimienta y sofría hasta que estén fragantes. Recuerda poner primero los granos de pimienta. Después de que hierva el aceite, agrega las semillas de sésamo y los granos de pimienta y apaga el fuego inmediatamente. Olla Picante - Tiras de Cerdo Doradas Ingredientes: 1. Base de sopa de olla caliente, guarniciones de olla caliente. 2. Una cantidad adecuada de tiras de terciopelo dorado. Método de preparación: Lavar una cantidad adecuada de tiras de algas doradas remojadas, hervirlas y ponerlas en la olla caliente. Tiras de algas doradas fritas pagoda de nueve pisos: 30-50 g de tiras de algas doradas secas, 1 chile, 2 jengibre rallado, condimentos apropiados Pagoda de nueve pisos: 1 cucharada de salsa de té vegetariana, 1 cucharada de pasta de frijoles picante, 1 cucharada de aceite de sésamo. Método de preparación: 1. Algas doradas secas. Lavar los pimientos, quitarles las semillas y cortarlos en rodajas; lavar la torre de nueve capas y reservar. 2. Cuando el aceite esté caliente, sofreír el jengibre rallado hasta que esté fragante, luego agregar las tiras doradas de pepino de mar y las hojuelas de chile, sofreír juntos, luego agregar la salsa de té vegetariana, la salsa de soja, la pasta de frijoles picante al gusto y agregar los nueve. -Coloque una pagoda encima de las tiras de pepino de mar dorado antes de servir. Agregue aceite de sésamo: 1. 20 g de aceite para ensalada, chile rallado (cebolla verde), sopa clara. 2. Caliente 20 gramos de aceite para ensalada en una olla, 50 gramos de caldo de cocina, 10 gramos de jugo de abulón vegetariano, 3 gramos de salsa de ostras vegetariana, 1 gramo de glutamato monosódico, 2 gramos de azúcar, 1 gramo de granos de pimienta de Sichuan y rallados. pimientos. Agregue las tiras de algas doradas y secas, cocine hasta que estén fragantes, retírelas y empáquelas. 3. Agregue el resto de la sopa en la olla al amaranto espeso, vierta 2 gramos de aceite y viértalo en los champiñones. Adorne con chile rallado en un plato. Características del plato: color marrón rojizo, sabor dulce y salado y jugo fuerte. Ingredientes para tiras de pepino de mar dorado asado: 30 gramos de tiras de pepino de mar dorado, 20 gramos de tiras de pepino y 10 gramos de pimiento. Condimento: 50 gramos de wok, 5 gramos de aceite para ensalada, 2 gramos de hojas de cilantro. Método de preparación del wok: 500 g de salsa de soja, 50 g de azúcar, 50 g de vinagre balsámico (20 g de ajo es vegetariano), 15 g de aceite picante, 15 g de deliciosa salsa de soja, mezclar bien.
¿Debo cocinar los champiñones secos?
Requiere cocción.
Champiñones de mar picantes
Ingredientes
Media libra de algas, 2 pimientos, 2 ajos, 2 pagodas de nueve pisos, 1 bol
Condimentos
Vino 1 cucharada de pasta de salsa de soja 2 cucharadas de pollo en polvo y media cucharadita de aceite de sésamo 1 cucharada.
Ejercicio 1
Lavar y cortar en trozos, cortar en rodajas el chile y el ajo, triturar y reservar.
Ejercicio 2
Coge una olla, añade 3 cucharadas de aceite y sofríe el ajo picado y la pimienta, luego pellizca el vino, sofríe un rato los champiñones secos y luego utiliza salsa de soja. pasta y pollo en polvo Sazone, revuelva uniformemente, agregue la torre de nueve capas, revuelva uniformemente y sáquelo de la olla. Los hongos shiitake secos picantes de hoy están listos.
Marisco deshidratado en frío
Método: 1. Una bolsa de algas doradas secas, un pepino y una zanahoria. Busqué en Internet una introducción a las tiras doradas de algas secas:
2. Remoja las tiras de algas secas en agua fría durante una hora.
3. Hervir el agua en la olla y blanquear las vieiras remojadas en el agua. Si quieres algo suave, escaldalo durante mucho tiempo. Solo lo blanqueé durante dos minutos y sentí que tenía el sabor perfecto y estaba crujiente.
4. Caliente el aceite en una sartén, agregue los granos de pimienta de Sichuan, las semillas de sésamo y la pimienta y sofría hasta que estén fragantes. Recuerda poner primero los granos de pimienta. Después de que hierva el aceite, agrega las semillas de sésamo y los granos de pimienta y apaga el fuego inmediatamente. Después de escaldar, retire los champiñones marinos escaldados del agua caliente y sumérjalos en agua fría inmediatamente para reafirmar la carne y aumentar su textura crujiente. Triture los pepinos y las zanahorias. Agrega vinagre, sal, un poco de azúcar y el aceite de sazonar recién frito, espolvorea con ajo picado y mezcla bien. El plato está listo.
Filete de ternera teppan con setas
Características: delicioso, tierno y retrogusto interminable. Ingredientes: 200 gramos de hilo dental, 150 gramos de solomillo de ternera. Condimento: 40 g de aceite para ensalada, 25 g de aros de pimiento rojo y tiras de pimiento verde y rojo, 10 g de almidón húmedo, 20 g de cebollas verdes, 5 g de ajos en rodajas y jengibre rallado, 1 g de pimienta, 5 g de sal, 30 g de caldo, 5 g de esencia de pollo. Método de preparación: (1) Cortar el hilo de agua en tiras finas y reservar, sazonar el lomo de res con sal y dimensionarlo con almidón húmedo. (2) Saltee el jengibre y el ajo en una sartén con aceite hasta que estén fragantes, agregue el pepino de mar rallado, la esencia de pollo y el lomo de res, saltee uniformemente, agregue el caldo, agregue los aros de pimiento rojo, las tiras de pimiento verde y rojo y los gajos de cebolla verde, revuelva. -freír uniformemente, verter en la plancha y finalmente espolvorear con pimienta. Expansión y cocción: La tasa de expansión de los hongos marinos es del 700-1000%. Generalmente, remójelos en agua tibia a 60-70°C durante aproximadamente 1 hora. Si se expande mucho de una vez, remójelo en agua limpia durante 2 o 3 días. Exprima el agua antes de usarlo, ya que la esponja única del interior puede absorber mucha agua cuando se empapa. Al exprimirlo para secarlo antes de cocinarlo, el bizcocho puede absorber sopa o salsa fresca, haciéndolo más delicioso y refrescante. Si desea diluir el olor inherente a pescado de los hongos marinos, puede blanquearlos en agua hirviendo unas cuantas veces antes de usarlos. Los champiñones inflados son adecuados para cocer al vapor, hervir, freír, guisar, guisar, mezclar, guisar y enjuagar. Se pueden utilizar como ingrediente principal e ingrediente para preparar platos fríos, platos calientes, ollas calientes y también se pueden utilizar en albóndigas. y sopas. Las setas de mar secas son muy elásticas cuando se mastican en la boca. Para suavizar el sabor, además de asegurar el tiempo de fermentación, también puedes cocinarlo por más tiempo o hervirlo a fuego lento en agua hirviendo durante un rato. Ingredientes y métodos para las delicias de las montañas antárticas: Tome una cantidad adecuada de hongos shiitake secos y remójelos en agua fría durante 1 hora hasta que estén lo suficientemente duros, luego lávelos después de calentar la olla, agregue una cantidad adecuada de agua y rodajas de jengibre; , ajo y un poco de sal. Después de que hierva el agua, añade las setas de mar y escaldalas en agua. Retirar y escurrir. Agregue ajo, cilantro, sal, aceite de sésamo y otros platos fríos y espolvoree con semillas de sésamo. Conferencia del Maestro: Las algas peludas son una planta de alga natural pura que crece en el mar helado de la costa sur de la Antártida. No utilice agua tibia o hirviendo al remojar. Debido a que tiene un ligero olor a pescado, debes elegir un buen aceite de sésamo para disimular su olor a pescado. Si te gusta la comida picante, puedes agregar aceite de chile.