Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Hay dos tipos de campanas extractoras: de succión superior y de succión lateral.

Hay dos tipos de campanas extractoras: de succión superior y de succión lateral.

Esto depende principalmente de la persona. Desde la perspectiva de las preferencias personales, ambos tipos de campanas extractoras tienen sus propias ventajas y desventajas. Estar más cerca de la olla puede absorber mejor los vapores de aceite. Colocados de lado, no es fácil verse y no hay fenómeno de goteo de aceite. Al estar más cerca de la olla, la estufa pierde calor rápidamente y el consumo de gas se convierte en un gran problema. La tecnología de desarrollo de inhaladores de torre es madura y adecuada para harinas de petróleo pesado. El inhalador de torre está en la olla, por lo que si se encuentra, el aceite caerá, por lo que debemos solucionarlo a tiempo. El efecto de escape de humo está directamente relacionado con la distancia entre el área de fumar y la estufa, que es cercana a 3354, lo que puede evitar la propagación del humo de aceite y evitar que el humo de aceite sea inhalado hacia la campana extractora tan pronto como ocurre. Evidentemente, en este punto, las campanas extractoras laterales tienen una ventaja directa.

Sin embargo, el descalcificador de succión lateral puede inevitablemente formar un arco delante del cabezal grande 3354, pero no detrás. Por tanto, la apariencia de este tipo de campana extractora es relativamente mala. Especialmente en islas de cocina abiertas, no instale inhaladores laterales. Sus características son exactamente opuestas al método de inhalación lateral: el efecto de emisión de humo no es bueno, pero la apariencia es atractiva. ¡No hay mucho que decir sobre el efecto de emisión de humo! Para maximizar el efecto de emisión de humo, la máquina de humo por inhalación de gama alta elige un motor de mejor calidad y un diseño de máscara más estricto, lo que naturalmente aumenta el costo. En otras palabras, la campana extractora 3354 con el mismo efecto de emisión de humo es más cara. Si no se considera el precio y solo se considera la tecnología, la campana extractora de succión lateral puede ser mejor.

A excepción del mismo tubo, el espesor real del panel del inhalador superior no supera los 20 cm. En comparación con la cara de casi 0,5 metros de largo del inhalador lateral, se puede decir que el inhalador superior es muy compacto. La campana extractora de succión lateral está relativamente cerca de la estufa, lo que cambia el diseño tradicional de la campana y el método de extracción de humo. Casi puede absorber la campana extractora de ventilación lateral al cocinar. Esta máquina de humo utiliza tecnología de separación de humos de aceite y escape lateral para aumentar la tasa de absorción de humos de aceite al 99%. En comparación con el ritual de inhalación de nivel superior, el efecto de extracción de humo es más ideal, la sensación de depresión, el encuentro, la preocupación por las gotas de aceite, la inhalación de humo es más profunda y más respetuosa con el medio ambiente.

Aunque el efecto de inhalación de humo lateral es bueno, tiene menos diseño y, a menudo, el acero interior blando no se puede integrar, por lo que resulta problemático y ruidoso durante el lavado. La mayoría de las máquinas para fumar tradicionales son del "tipo torre de succión". Es decir, según las estadísticas, la campana extractora se instala en la estufa y elimina el humo a través del extractor de aire de arriba. Según las estadísticas, la mayoría de las familias utilizan este tipo de campana extractora. Los inhaladores de succión de torre están disponibles en formas delgadas, profundas y de medio corazón. Los suavizantes de succión superior vienen en varias formas y son más fáciles de limpiar que los inhaladores de succión lateral. En cuarto lugar, fumar Danta también tiene muchos factores inconvenientes, como las gotas de aceite que se encuentran al cocinar, y el efecto de fumar no es bueno.