Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuáles son las formas correctas de lavar las fresas?

¿Cuáles son las formas correctas de lavar las fresas?

Paso 1: Enjuague las fresas una vez con agua corriente, luego ponga todas las fresas, 5 g de almidón y 5 g de bicarbonato de sodio en un recipiente y luego agregue una cantidad adecuada de agua hasta que las fresas estén sumergidas.

Paso 2: Revuelve el almidón y el bicarbonato de sodio de manera uniforme y luego remoja las fresas durante 5 minutos. Cuando se acabe el tiempo, saca las fresas una a una y enjuágalas dos veces con agua corriente.

Paso 3: Ponga las fresas y 5 gramos de almidón en las fresas, luego agregue una cantidad adecuada de agua para sumergir las fresas y luego remoje las fresas durante 3 minutos.

Paso 4: Pasados ​​los 3 minutos, saca las fresas una a una, y finalmente enjuágalas dos veces con agua del grifo antes de comerlas.

El principio de limpieza de fresas con almidón y bicarbonato de sodio: debido a que el bicarbonato de sodio es una sustancia alcalina, puede eliminar toda la suciedad que pueda contener las fresas, como huevos, pesticidas, etc., y la adsorción. capacidad de almidón Es muy fuerte y puede adsorber huevos, pesticidas y otra suciedad en el agua, por lo que limpiar las fresas es particularmente limpio.