¿Cómo hacer sopa de pepino de mar?

Lo mejor es cocinar en agua fría. No existen requisitos estrictos sobre la temperatura del agua para cocinar pepinos de mar. Se puede cocinar en agua fría o en agua hervida. El agua fría puede garantizar la humedad de los pepinos de mar en la mayor medida posible, haciendo que la carne de los pepinos de mar sea más tierna, mientras que el agua caliente puede cocinar rápidamente los pepinos de mar y retener los nutrientes de los pepinos de mar en la mayor medida.

Datos ampliados

El marisco es tan famoso como el ginseng, el nido de pájaro y la aleta de tiburón, y es uno de los ocho tesoros del mundo. El pepino de mar no sólo es un alimento precioso, sino también un material medicinal precioso. Según el "Compendio de Materia Médica", los pepinos de mar tienen un sabor dulce y salado, nutren los riñones y la esencia, absorben la orina y fortalecen el yang, tratan la impotencia y son de naturaleza cálida y nutritiva, de ahí el nombre pepinos de mar.

El pepino de mar tiene los efectos de mejorar la memoria, retrasar el envejecimiento gonadal, prevenir la arteriosclerosis y ser antitumoral. Con la popularización del conocimiento sobre el valor de los pepinos de mar, los pepinos de mar han ido entrando gradualmente en las mesas de las personas. El entorno de vida determina la calidad de los pepinos de mar.

Crecimiento y reproducción

Para garantizar que la especie humana no se extinga, los pepinos de mar tienen capacidades súper reproductivas durante la evolución a largo plazo de la selección natural. Un pepino de mar adulto de más de 4 años puede ovular alrededor de 5 millones de huevos a la vez durante la temporada de reproducción de primavera. De esta forma, aunque exista una tasa de supervivencia de uno entre 10.000, se podrá garantizar la continuación de la carrera.

Valor nutricional

El pepino de mar contiene más de 50 tipos de nutrientes que son beneficiosos para las actividades fisiológicas humanas. Su proteína contiene 18 tipos de aminoácidos y es rica en taurina, sulfato de condroitina. mucílago de pepino de mar, etc. Polisacáridos y otras sustancias activas, calcio, fósforo, hierro, yodo, zinc, selenio, vanadio, manganeso y otros elementos y vitamina B1 y vitaminas.

La proteína de los pepinos de mar es una proteína soluble en agua y el cuerpo humano la digiere y absorbe fácilmente. Tiene fuertes efectos de tonificar los riñones y fortalecer el yang, reponer el qi y el yin, limpiar los intestinos y humedecer la sequedad, y puede usarse para ayudar en el tratamiento de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, diabetes, deficiencia e impotencia renal, neurastenia, anemia aplásica. y otras enfermedades. La medicina tradicional china cree que los pepinos de mar son cálidos y tónicos, aptos para el consumo prolongado y son el mejor alimento para fortalecer el organismo y retrasar el envejecimiento.

El pepino de mar es un alimento rico en proteínas, bajo en grasas y en colesterol, por lo que tradicionalmente se considera un alimento nutritivo. Médicamente hablando, los pepinos de mar son mejores para las personas con presión arterial alta y enfermedades coronarias. enfermedades, hepatitis y personas mayores.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu - Pepino de mar

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu - Sopa de pepino de mar