Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué tipo de arroz es el arroz tailandés? ¿Cómo se llama el arroz tailandés?

¿Qué tipo de arroz es el arroz tailandés? ¿Cómo se llama el arroz tailandés?

1. El arroz aromático tailandés es un arroz de grano largo originario de Tailandia y es un tipo de arroz índica. Es mundialmente conocido por su sabor glutinoso y su aroma único a pandanus. Es una de las variedades de arroz más exportadas del mundo después del arroz basmati.

2. El arroz aromático tailandés se produce principalmente en la parte noreste de Tailandia, especialmente en Roi Et, Ubon Ratchathani, Burirum, Sisaket y Sut. Hay muchos lugares como Nianfu (Su Chifu) y Yisuotongfu.

3. El arroz aromático tailandés sólo puede mostrar su mejor calidad en su lugar de origen. Esto se debe a que existen condiciones especiales de crecimiento, especialmente durante el período de floración del arroz fragante. El clima fresco, la luz solar brillante y la humedad del suelo que disminuye gradualmente durante el período de llenado del arroz juegan un papel muy importante en la producción y acumulación de fragancia. .