¿Se puede cortar la carne en una tabla para cortar frutas?

Las carnes y verduras pueden contener huevos o parásitos. Después de cortar verduras y carne con un cuchillo, los parásitos se arrastrarán hasta el cuchillo. Diferentes frutas se comen crudas. Si corta una fruta con un cuchillo infestado de parásitos, los parásitos correrán hacia la fruta y accidentalmente se los comerán en su cuerpo.

Cuando los parásitos ingresan al cuerpo, nadan y se multiplican dentro del cuerpo, ingresando al hígado y al cerebro, lo que representa una gran amenaza para la salud. Los cuchillos para cortar carne y las tablas de cortar son grasosos, difíciles de limpiar y pueden generar muchas bacterias. Si se cortan verduras y frutas, pueden provocar contaminación. Por tanto, lo mejor es utilizar dos cuchillos y dos tablas de cortar para cortar carne, verduras y frutas.