Especialidades de Xinyang, Henan
1. Xinyang Red
El desarrollo y producción del té negro "Xinyang Red" es una importante innovación científica y tecnológica en el campo de la producción de té en la ciudad de Xinyang. La historia de Xinyang solo tiene té verde y no té negro. Es de gran importancia mejorar la imagen general del té de Xinyang, aumentar los ingresos de los productores de té y transformar el modo de crecimiento de la economía agrícola.
2. Carne de res Laomiao
La carne de res Laomiao tiene una fórmula exquisita, un color delicioso, una nutrición rica y un sabor único. La carne que sale es podrida, medianamente blanda y dura, salada y deliciosa, sin perder el sabor y olor únicos de la carne fresca.
3. Fideos Huangchuan Hollow Gong
Los Fideos Huangchuan Hollow Gong son una especialidad de Xinyang, Henan y un producto icónico de la geografía nacional china. Los fideos tributo de Huangchuan se denominaron históricamente "fideos tributo de Guangzhou". Este tipo de fideos se elabora a partir de aceite transparente, agua, sal y polvo refinado mediante más de diez procesos que incluyen mezclar, amasar, fermentar, enrollar, almacenar, extraer, enfriar, secar y cortar.
4. Pastel de huevo
El pastel de huevo es un snack elaborado a base de huevos y harina. Es originario de Xinyang, Henan y es muy querido por los residentes locales. Vierta el líquido del huevo en el panqueque a medio cocer y continúe horneando. La piel del panqueque quedará crujiente y los huevos estarán deliciosos.
5. Jalea de pizarra de Xinyang
La gelatina de piedra es un bocadillo famoso en el distrito de Shihe, ciudad de Xinyang, provincia de Henan, y pertenece a la cocina de Henan. Este plato es parecido a la gelatina, pero más saludable que la gelatina porque está elaborado a partir de plantas naturales. La comida aquí es amada por los lugareños y es adecuada para todas las edades.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Xinyang