¿Son armoniosas las flores de acacia y la coliflor?
La coliflor cruda aporta al menos un 20% más de vitamina C que la coliflor cocida. La coliflor es uno de los alimentos que más flavonoides contiene y es rica en vitamina K.
La coliflor puede prevenir el cáncer. El consumo prolongado puede reducir la incidencia de cáncer de mama, cáncer de recto y cáncer gástrico. Según la Sociedad Estadounidense del Cáncer, entre muchas frutas y verduras, la coliflor y la col china tienen los mejores efectos anticancerígenos.
La Sophora japonica es rica en vitaminas y minerales. También tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, enfriar la sangre e hidratar los pulmones, reducir la presión arterial y prevenir los accidentes cerebrovasculares. Lo más común en la vida diaria es la flor de Sophora japonica al vapor (también conocida como arroz de Sophora japonica). El método es muy sencillo. Agregue las flores de sophora japonica lavadas a la harina y mezcle bien, luego agregue sal refinada, glutamato monosódico y otros condimentos, mezcle bien y póngalo en una vaporera para cocinar al vapor hasta que esté cocido. Además, también se puede añadir Sophora japonica al preparar gachas y sopas.