¿Cuáles son las especialidades de Hainan?
Pollo Wenchang de corte blanco
Este plato es poco común en el norte y es un plato hainanés muy famoso. La mayoría de las gallinas son gallinas de tres amarillos. Aunque también es gordo y tierno, es más grande y gordo, y el sabor del pollo no es tan bueno como el del pollo Qingyuan y el pollo Zhanjiang. El pollo Wenchang es uno de los cuatro productos famosos de Hainan, pero también tiene las características de cabeza grande y carne grasa. Es fresco y tierno cuando se corta en blanco.
Lo mejor es utilizar una salsa especial para comer pollo Wenchang de corte blanco, para que la delicia del pollo se refleje perfectamente: compuesta principalmente de jengibre, ajo picado, azúcar, sal refinada y Jugo de naranja, un poco dulce, un poco ácido y un poco ácido. Un poco salado, y un plato de pollo Wenchang de corte blanco es perfecto para masticar.
Sopa de pollo con granos de destilería de Li Jia
La sopa de pollo con granos de destilería es un plato muy nutritivo que debes comer. Tiene los efectos de nutrir los cinco órganos internos, reponer el qi, nutrir la sangre y nutrir los riñones. Es adecuado para pacientes con enfermedades crónicas, mujeres embarazadas y niños.
La gente normal debe comer estofado de pollo con granos de destilería con moderación. Las mujeres embarazadas y las personas con debilidad física pueden comerlo durante dos o tres semanas. Las mujeres no deben alejarse de los granos de destilería de por vida. No es recomendable comer demasiado arroz fermentado, especialmente en las niñas durante la menstruación. El vino se echa a perder y daña fácilmente, por lo que es necesario comprar vino de alta calidad para cocinar.
Xinglong Curry Beef
En Xinglong, Hainan, este lugar está lleno del estilo del sudeste asiático y es definitivamente un buen lugar para visitar. Asimismo, los más famosos aquí son varios alimentos con curry, como la pechuga de ternera al curry, el pollo al curry, el arroz al curry... todos llenos de aroma a curry.
Xinglong Beef Curry es una receta imprescindible, deliciosa, los ingredientes principales son solomillo de ternera, zanahorias, cebollas, cubitos de curry, etc. Este plato es de color dorado, rico en sabor a curry y la carne es crujiente y deliciosa. Consumir demasiado no es bueno para la salud. Las personas con enfermedades de la piel, del hígado y de los riñones deben consumir con precaución.
Ganso de aguas termales de Qionghai
El ganso de aguas termales de Qionghai no ha sido famoso durante mucho tiempo, solo diez años, pero sigue siendo famoso. La razón por la que se llamó "Hot Spring Goose" es porque en ese momento se abrieron muchas tiendas especiales para gansos en Qionghai Hot Spring Town, y el negocio era bueno para muchas personas, por lo que Hot Spring Goose se hizo popular gradualmente.
Al final, se convirtió en la firma de Hot Spring Goose. Los gansos de las aguas termales de Qionghai son famosos tanto en el país como en el extranjero. Los lugareños consideran el ganso de aguas termales como uno de los cuatro platos famosos de Hainan, por lo que también vale la pena comerlo entre las especialidades de Hainan.
Cerdo de cinco patas al vapor
El cerdo de cinco patas también es conocido como "cerdo apasionado" y "cerdo fragante". Tiene patas cortas y le gusta acercar la boca a la boca. suelo al caminar, por lo que parece que tiene cinco patas, por eso los lugareños lo llaman "cerdo de cinco patas".
El cerdo de cinco patas al vapor es una especialidad local. La carne es muy firme, tierna y refrescante, grasa pero no grasosa y muy deliciosa. Ya sea al vapor, a la parrilla, estofado o estofado, tiene un sabor único. Valor nutricional: ¡El cerdo de cinco patas tiene un rico valor nutricional y es adecuado para que lo coma la mayoría de las personas!
Retrato de familia de Wenchang
Cuando se trata de delicias de Wenchang, el Retrato de familia de Wenchang es, por supuesto, el primero, tan importante como el pollo de Wenchang. En el banquete en Wenchang, Hainan, aunque hubo muchos platos, esta foto familiar era imprescindible.
"Retrato de familia" significa perfección y felicidad. Como el retrato de familia es el primer plato del banquete, tiene otro nombre: primer plato.
Los chefs con diferentes ingredientes elegirán diferentes ingredientes. Para entonces, la mayoría de ellos tendrán 16 tipos de materias primas, como camarones secos, calamares secos, carne magra, piel de cerdo seca, melón calabaza, hongos enoki secos, cebollas verdes, champiñones frescos del árbol del té, pimientos verdes, zanahorias y shiitake. champiñones, hongos, cebollas, apio, salchichas y yuba esperan. Los aperitivos tradicionales también se innovan constantemente, añadiendo nuevos elementos a la materia prima.
Cochinillo asado
El cochinillo asado se come en muchos lugares, pero el cochinillo de Hainan sigue siendo muy diferente. El "cochinillo asado en la cuarta guardia" tiene una larga reputación y se dice que tiene una historia de 300 años. Las materias primas utilizadas provienen de Sigeng Village, Dongfang City. Hay diferentes formas de preparar el cochinillo, pero generalmente se marina con cebolla, ajo, jengibre, leche sureña, salsa de soja, vino añejo y otros condimentos durante varias horas, para luego asarlo a la parrilla sobre fuego de carbón.
Un cochinillo se asa durante unas tres horas y la piel queda roja. Cuando te llevas un trozo a la boca y lo masticas suavemente, sentirás la piel crujiente, la carne tierna y los huesos crujientes. La fragancia se desborda después de comer.
Estofado de rabo de toro
El estofado de rabo de toro es muy común en Hainan y se puede comer en casi muchos restaurantes. Se puede ver que esta también es una comida popular. El estofado de rabo de toro es tan famoso como el estofado vegetariano.
Los ingredientes principales incluyen caldo de huesos, batido de rabo de toro, azúcar sin refinar, rodajas de jengibre, soja, rábano blanco, baya de goji, Eucommia ulmoides, Codonopsis pilosula, Polygonatum odorifera, glutamato monosódico, sal y salsas variadas. Como hay muchos ingredientes y el sabor es muy rico, mucha gente lo pide. ¡Además es un plato muy nutritivo!
Olla Secreta de Carne
La Olla Secreta de Carne es un plato muy práctico, desde la selección de materiales hasta la elaboración artesanal, ¡queda exquisito! Elija carne de res con piel gruesa, cocínela en su punto y tenga gelatina completa. ¡Es una de las favoritas de las chicas porque tiene efectos embellecedores!
El ganado joven de la montaña Wuzhi en Hainan pasta en las montañas durante una semana a varios meses. El ganado en libertad come más hojas y malas hierbas en las montañas. La población local de Hainan lo llama "pequeño buey amarillo Qiongzhong" y "pequeño buey amarillo Wuzhishan". Es un alimento puramente verde y libre de contaminación.
Sopa de pescado fresco halal
Todos los que han probado sopa de pescado halal en Sanya elogian este plato. ¿Por qué es tan popular? En ese momento, un equipo del programa CCTV llegó al restaurante de sopa de pescado Qingyun para probar la comida. Después de la transmisión del programa, muchos turistas extranjeros preguntaron sobre la sopa de pescado musulmana tan pronto como llegaron a Sanya. Cada vez más personas lo aceptan y les gusta, ¡por eso este plato se ha convertido en un plato imprescindible en Sanya!
La preparación de la sopa de pescado fresco halal también es muy sencilla. ¡Lo importante es elegir pescado fresco de aguas profundas como materia prima, para conservar la frescura y la textura del pescado!