Clasificación de licores de vinos extranjeros.

Los tipos de vino se clasifican según el momento de consumo, incluyendo vino antes de la cena (aperitivo), vino de mesa, vino después de la cena y vino especial.

Según la diferencia en el vino. contenido de alcohol Para la clasificación, existen vinos de bajo contenido alcohólico, vinos de contenido medio y vinos de alto contenido alcohólico;

Según la naturaleza del vino, se pueden clasificar en tres categorías principales:

⑴ Bebidas alcohólicas fermentadas, incluidos vino, cerveza, vino de arroz, vino de frutas, etc.

⑵ Bebidas alcohólicas destiladas, entre ellas licor chino, brandy francés, whisky, ginebra holandesa, vodka, ron y tequila.

⑶Bebidas alcohólicas refinadas y reconstituidas integralmente, incluyendo ginebra inglesa, licor, vermut (absenta), bitters, vino medicinal, etc.

Existen tres formas de expresar el contenido de alcohol a nivel internacional. La primera es el contenido de alcohol estándar (Alcohol por volumen). El contenido de alcohol estándar fue inventado por el famoso químico francés Gay Lusaka. Se refiere a cuántos mililitros de alcohol contienen cada 100 mililitros de vino a 20°C. Esta notación es más fácil de entender y, por tanto, más utilizada. La graduación alcohólica estándar también se denomina graduación alcohólica de Guy-Lussac, que suele expresarse en porcentaje, o mediante la abreviatura GL, del segundo tipo: Grados de graduación VK; La prueba británica es un método para calcular el contenido de alcohol creado por Clark, un inglés en el siglo XVIII, el tercer tipo: Grados de prueba estadounidenses; El contenido de alcohol en los Estados Unidos se expresa por pureza de alcohol (Prueba). Una pureza de alcohol equivale a 0,5 de contenido de alcohol.