Cómo hacer dumplings (fácil de aprender y deliciosos)

Tangyuan es una de las delicias tradicionales chinas y comer bolas de arroz glutinoso se ha convertido en una costumbre tradicional china. Existen muchos tipos de rellenos para las bolas de arroz glutinoso, como frijoles rojos, semillas de sésamo, maní, nueces, etc. Hoy les compartiré cómo hacer bolas de masa. Es fácil de aprender y tiene un sabor dulce.

Ingredientes

1. Frijoles rojos

2. Harina de arroz glutinoso

3. Aceite

Pasos

Paso 1: Preparar el relleno de frijol rojo.

1. Lavar los frijoles rojos, agregar agua a una olla y llevar a ebullición, luego bajar a fuego lento y cocinar hasta que los frijoles rojos estén cocidos.

2. Sacar las judías rojas cocidas, ponerlas en un bol, añadir la cantidad adecuada de azúcar y remover uniformemente.

3. Pon los frijoles rojos en una licuadora, agrega una cantidad adecuada de aceite y revuelve hasta obtener un relleno fino de frijoles rojos.

Paso 2: hacer bolas de arroz glutinoso

1. Tome una cantidad adecuada de harina de arroz glutinoso, agregue una cantidad adecuada de agua y revuelva para formar una masa.

2. Amasar la masa en tiras largas y cortar en trozos pequeños.

3. Enrolla un pequeño trozo de masa hasta darle forma redonda y presiona un pequeño agujero en el medio con los dedos.

4. Introducir el relleno de judías rojas en el hueco, amasar la masa y enrollarla hasta darle forma redonda.

Paso 3: Cocinar las empanadillas.

1. Poner las bolas de arroz glutinoso preparadas en agua hirviendo y cocinar hasta que floten.

2. Saca las bolitas de arroz glutinoso cocidas y enjuágalas con agua fría para que la superficie sea antiadherente.

Final

Lo anterior es el método para hacer bolas de masa, que es simple y fácil de aprender y tiene un sabor dulce. En esta fiesta tradicional, hacer y degustar bolas de masa no es sólo una especie de manjar, sino también la herencia y continuación de la cultura tradicional. Entonces, ¡probemos este relleno de bola de masa fácil de aprender y disfrutemos del sabor tradicional!