Receta casera de lonchas de cordero estofadas
Ingredientes: 250 gramos de lonchas de cordero, 3 zanahorias, 1 cebolla.
Accesorios: 1 cucharadita de comino, 1 cucharadita de vino de cocina, 1 cucharadita de sal.
1. Pelar y cortar las zanahorias; pelar y cortar las cebollas; descongelar las rodajas de cordero.
2. Calienta la sartén y utiliza unos palillos para esparcir las lonchas de cordero pieza a pieza sobre la sartén antiadherente. Dale la vuelta al cordero cuando cambie de color. Entonces sácalo.
3. Calentar el aceite de cordero recién hecho, añadir la cebolla y la zanahoria picadas y sofreír uniformemente a fuego alto.
4. Una vez cocidas las zanahorias, añadimos el cordero reservado. Agregue el vino de cocción, el comino y la sal en secuencia. Sofreír hasta que el cordero esté completamente cocido.
5. El producto terminado es el siguiente.