¿La forma clásica de hacer pollo con cebolla?

El método clásico de hacer pollo con cebolla:

Para un pollo asador de aproximadamente 2 libras, retire el pelo, límpielo, use unas pinzas para arrancar el pelo debajo de la piel y limpie. los órganos internos.

Corta dos cebollas en dados pequeños, ponlas en un bol grande, añade dos cucharadas de jengibre en polvo, dos cucharadas de salsa de soja ligera, dos cucharadas de azúcar, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de sésamo. aceite, dos cucharadas de sal, una cucharada de esencia de pollo, revuelva uniformemente.

Rellene dos tercios de los ingredientes mezclados en la cavidad abdominal del asador, unte el resto alrededor del pollo, cubra con papel film y deje marinar durante una hora.

Pon agua en una vaporera y cocina al vapor durante 90 minutos. Después de que hierva el agua, podrás disfrutar del clásico pollo con cebolla.