Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuáles son las diferencias entre el vino tinto francés y el vino tinto italiano?

¿Cuáles son las diferencias entre el vino tinto francés y el vino tinto italiano?

Déjame decirte esto simplemente

Tanto el vino tinto italiano como el vino tinto francés son del Viejo Mundo, pero Italia está básicamente dominada por el vino tinto, y la mayoría de los vinos tintos italianos tienen una Precio relativamente alto. La alta acidez, la fuerza de los taninos y el tiempo de crianza varían según la variedad de uva.

Los vinos tintos de Francia siempre han adoptado técnicas de elaboración tradicionales, por lo que los vinos que beben tienen un sabor complejo y una fuerte combinación. A excepción de los vinos tintos de la región de Saint-Emilion, generalmente se elaboran con Cabernet Sauvignon. Elaborado

Alto valor de envejecimiento

La mayor diferencia entre ambos es que el vino tinto francés se elabora a partir de dos o tres variedades, por lo que el sabor es más variado, mientras que el vino italiano La mayoría de los vinos son elaborado a partir de una única variedad de uva