Los peligros de los huevos fritos con cebolla
No es aconsejable comer demasiadas cebollas a la vez, ya que puede provocar fácilmente visión borrosa y fiebre. Al mismo tiempo, quienes padecen picazón en la piel, enfermedades oculares, enfermedades estomacales e inflamación pulmonar y gástrica deberían comer menos. Al mismo tiempo, las cebollas tienen un sabor picante y cálido, por lo que los pacientes con fiebre deben tener cuidado al utilizar cebollas para huevos revueltos.
Al hacer huevos revueltos con cebolla, cascar los huevos crudos en un bol, agregar sal y una pequeña cantidad de pimienta blanca y mezclar bien, pelar las cebollas, lavarlas y cortarlas en dados; en trozos finos de seda o de repuesto. Poner una pequeña cantidad de aceite en el wok, llevar a ebullición, sofreír las cebolletas un rato, sacarlas después de enfriarlas, verterlas en el líquido del huevo junto con las salchichas y revolver; Divida la solución en dos partes, sofría cada parte con 2 cucharadas de aceite y agregue la cantidad adecuada de salsa de soja y aceite de sésamo.