Cómo hacer pollo estofado Yongping
El pollo estofado Yongping acaba de aparecer en las mesas de las antiguas estaciones de carreteras. Ha sido el favorito de funcionarios, empresarios y viajeros debido a su fragante color, aroma y aceite, pero no. sabor grasiento, único y cocción rápida elogios del autor. Se extendió rápidamente con el impulso de la antigua carretera y, finalmente, se convirtió en la primera opción de muchas estaciones de correos de Madian a lo largo de la antigua carretera de Bonan para entretener a comerciantes y funcionarios. Cortar las patatas en trozos pequeños o en tiras, ponerlas en la olla con el pollo y sofreír, luego agregar los ingredientes agrandados y cocinar a fuego lento, dejar secar la sopa, sofreír un rato, sofreír el aceite y luego comer. . El pollo y las patatas cocinados de esta forma quedan muy deliciosos y fragantes.