Cómo hacer tortitas de patata
Ingredientes:
5 batatas moradas, 80 g de queso crema, 25 g de harina baja en gluten, 10 g de bicarbonato de sodio, 5 g de cardamomo en polvo, 2 huevos, 80 g de pan rallado, 20 g de miel de tila, 22 g de zumo de limón, 30 g de piel de limón .
Ejercicio:
1. Añade cardamomo en polvo y revuelve uniformemente.
2. Dividir en 30 g/pieza y formar tortas redondas.
3. Cubra con harina baja en gluten, huevo líquido y pan rallado.
4. Freír en una sartén con aceite hasta que estén doradas.
5. Sacar el control de aceite. Coloque el queso crema, la miel de tilo, el bicarbonato de sodio, el jugo de limón y la ralladura de limón en un procesador de alimentos y haga puré.
7. Comer tortitas de patata bañadas en salsa de queso.