¿Cuál es la diferencia entre frutas y verduras?

1. Vegetal se refiere a una planta u hongo que se puede cocinar o convertir en alimento. Fruta se refiere a frutos vegetales jugosos y en su mayoría dulces que se pueden comer crudos.

2. Las frutas no sólo son ricas en nutrientes, sino que también ayudan a la digestión. Fruta es un término general para algunos frutos y semillas de plantas comestibles. Las frutas tienen funciones para la salud como bajar la presión arterial, retrasar el envejecimiento, adelgazar, embellecer, mejorar la vista, anticancerígenas, reducir el colesterol y complementar vitaminas.

3. Las verduras son uno de los alimentos imprescindibles en la dieta diaria de las personas. Las verduras pueden proporcionar una variedad de vitaminas, minerales y otros nutrientes que necesita el cuerpo humano. Según estadísticas de la FAO de 1990, el 90% de la CV y ​​el 60% de la VA necesarios para el cuerpo humano provienen de vegetales. Además, existe una variedad de fitoquímicos en los vegetales, los cuales son reconocidos como ingredientes activos beneficiosos para la salud. Actualmente se está descubriendo que los nutrientes de las frutas y verduras son eficaces para prevenir enfermedades crónicas y degenerativas.

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