¿Cómo hacer bolitas de gambas estofadas en aceite?

Los camarones guisados ​​son un plato casero delicioso y sencillo, pero cómo hacer que este plato esté delicioso, el método y los pasos son muy importantes. Ahora te contaré los pasos de los camarones estofados y veré cómo hacerlos deliciosos y sabrosos.

Ingredientes para Camarones Estofados

Ingredientes principales:

Camarones (250g) Agua (un tazón pequeño) Ajo (tres o cuatro dientes) Jengibre (unas rodajas ) Cebollas verdes () Vino para cocinar (una cucharada) Sal (un poco) Salsa de soja (una cucharada) Aceite (cantidad adecuada) Pasta de tomate (una cucharada).

Pasos para las gambas estofadas en aceite:

1 Lavar las gambas, cortar una pequeña abertura en la cabeza de la pistola de gambas, luego cortar el lomo de las gambas y utilizar un cuchillo. Palillo de dientes para sacar las glándulas de arena.

2. Cortar la cebolla, el jengibre y el ajo en gajos y reservar.

3. Calentar una cantidad adecuada de aceite en la sartén y añadir las gambas.

4. Esperar hasta que el color de los camarones se ponga rojo para controlar el aceite.

5. Dejar un poco de aceite en la olla, sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo, y añadir una cucharada de pasta de tomate.

6. Añade un bol pequeño de agua a la olla.

7. Llevar a ebullición la sopa en la olla, añadir las gambas, una cucharada de vino añejo, una cucharada de salsa de soja y un poco de sal. Dar la vuelta, tapar la olla y cocinar a fuego lento hasta que se reduzca el jugo.

8. Extienda la lechuga en el plato, coloque las gambas en el plato, vierta el jugo restante y decore con cebolla verde picada.

Consejos:

1. Se recomienda utilizar un palillo para sacar las glándulas de los camarones y asegurarse de que estén completas y limpias. 2. Las gambas no se deben freír en aceite por mucho tiempo. Recogerlas cuando cambien de color.