Cómo hacer sopa, la sopa de zanahoria y vieiras es un método común.
Pasos para hacer sopa de vieiras y rábanos
1 Lavar el rábano, pelarlo (lleva mucho tiempo, así que pélalo) y cortarlo en tiras.
2. Cortar el rábano en tiras y comer con salsa.
3. Añade un poco de sal, glutamato monosódico, pimienta y cilantro y mezcla con el refrescante rábano rallado.
4. Calentar la sartén, añadir el aceite de cacahuete, la cebolleta, el jengibre y el ajo y sofreír por turnos.
5. Añade la carne de vieira y sofríe.
6. Añade el rábano rallado y sofríe.
7. Agrega agua hirviendo a la olla, luego agrega el tofu, la salsa de pescado Puyuan (color elegante, sabor delicioso, no afecta el color de la sopa), vinagre blanco, tapa la olla y lleva a fuego lento. hervir.
8. Después de hervir, retiramos de la olla y añadimos el cilantro picado.