Cómo hacer Sophora japonica. Cocer sophora japonica al vapor es la forma más representativa de comer sophora japonica.

1. Enjuague la flor de langosta negra con agua limpia y luego colóquela en la canasta de control de agua para controlar el agua.

2. Ponga el arroz sophora seco en un recipiente, espolvoree con harina seca y revuelva uniformemente con una cuchara. (Agarra suavemente las flores de Sophora japonica con las manos para liberar el agua)

3 Añade agua a la vaporera, enciende el fuego alto hasta que el agua hierva y coloca las flores de Sophora japonica envueltas uniformemente en la vaporera. durante 15 minutos.

4. El tiempo empleado en cocer al vapor las flores de sophora japonica se puede aprovechar para hacer zumo de ajo. Pelar un trozo de ajo y ponerlo en un mortero de piedra, añadir una cucharada de sal y triturarlo. Coloque el ajo picado en un tazón pequeño, agregue la cantidad adecuada de agua purificada y aceite de sésamo y mezcle bien.

Después de 5,15 minutos, coloca las flores de sophora cocidas al vapor en una cesta para panecillos al vapor transpirable para que se enfríen.

6. Finalmente, mezcle uniformemente el jugo de ajo preparado con las flores de Sophora japonica enfriadas.