La forma más rápida de remojar los brotes de soja

1. Primero, debes preparar medio kilo de frijoles mungo, luego preparar una olla más grande, luego verter los frijoles mungo en la olla y remojarlos en una cantidad adecuada de agua durante 24 horas. Cuando agregue agua, asegúrese de agregar más para garantizar que los frijoles mungo se puedan remojar completamente en el agua. Además de agregar más agua, muchas personas remojan los frijoles mungo en agua tibia. De hecho, esto está muy mal. Cuando remojes los frijoles mungo, utiliza agua fría. Una vez remojados los frijoles mungo, podemos dejarlos germinar.

2. Prepare una vaporera, coloque una capa de gasa empapada en agua en la vaporera, luego extienda los frijoles mungo empapados sobre la gasa, enrolle la gasa y envuelva los frijoles mungo en la gasa. Al envolver la gasa, envuélvala un poco casualmente para que los frijoles mungo puedan respirar mejor. Luego, deja que los frijoles mungo reposen a temperatura ambiente y vierte una cantidad adecuada de agua en la olla todas las mañanas y noches durante unos dos o tres días. Al verter el agua, tenga cuidado de no añadir demasiada. Es mejor no dejar que el agua del interior fluya a través de los propios frijoles.

3. Además de brotar los frijoles en la olla, también podemos preparar un colador más grande, y luego poner un trozo de gasa en el colador. Utilizar el mismo método para poner los frijoles en la gasa, envolver. y póngalos todos los días. Rociar un poco de agua en el interior también puede producir deliciosos brotes de soja. No importa qué método se utilice para germinar los brotes de soja, los brotes de soja deben permanecer lentos durante el proceso de germinación. Es necesario preparar un pañuelo más grande para cubrir los frijoles y dejarlos germinar en un ambiente oscuro.

4. Si los frijoles mungo se fermentan según el método anterior, solo tomará unos 5 días para que crezcan brotes de frijol largos y tiernos. Cuando sea necesario, simplemente use unas tijeras para cortar suavemente los brotes de soja, luego limpie los brotes de soja, sofríalos en una sartén con aceite y agregue una cantidad adecuada de sal y salsa de ostras al gusto. Un fragante brote de soja salteado está listo para comer nada más sacarlo de la olla. No solo eso, si no puedes comer todos los brotes de soja en una sola comida, puedes continuar dejándolos germinar en un ambiente oscuro, pero es mejor comerlos dentro de dos días, de lo contrario los brotes de soja tendrán algunos saúcos.