Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Al preguntar por el nombre científico de esta planta, sólo sé que es una verdura silvestre.

Al preguntar por el nombre científico de esta planta, sólo sé que es una verdura silvestre.

Verdolaga. . También conocida como verdolaga, es una hierba suculenta anual. Las hojas son gruesas y jugosas, sin pelo, los tallos suelen ser de color púrpura, las hojas son opuestas, obovadas y en forma de cuña, florecen en verano, las flores son pequeñas, amarillas, el fruto es cónico; Crece principalmente en lugares soleados como campos, huertas, bordes de caminos y ruinas de jardines. Distribuido en toda China. El amaranto es una planta medicinal y comestible. Toda la planta se puede utilizar con fines medicinales. Tiene las funciones de eliminar el calor y la humedad, desintoxicar y reducir la inflamación, calmar la sed y la diuresis. Las semillas pueden mejorar la vista y pueden utilizarse. Medicamentos veterinarios y pesticidas. Los tallos y hojas tiernos se pueden utilizar como hortalizas, tienen un sabor ácido y también se pueden utilizar como alimento.