¿Pueden las algas marinas producir vino? ¿Cómo hacer vino con algas marinas?
El quelpo es una gran planta de alga parda marina que crece en agua de mar a baja temperatura. Es una planta de alga marina y se puede utilizar en métodos de cocción como mezclar, asar, guisar y guisar. ¡Pero no debes saber que las algas también pueden producir vino!
Cómo preparar vino de algas
El vino de algas es un tipo de vino medicinal cuyos ingredientes principales son algas y vino de arroz. El método de elaboración del vino de algas es el siguiente:
Ingredientes: 150 gramos de algas, 1500 ml de vino de arroz.
Forma de preparación: Lavar y escurrir las algas, cortarlas en rodajas rectangulares, colocar 50 gramos en una olla, calentar a fuego lento y sofreír hasta que se doren. Coloque las algas secas sin freír y las algas fritas en una bolsa de gasa, póngalas en una botella que contenga vino de arroz, ciérrela con una tapa y déjela en remojo, agítela cada 2 días y podrá beberla después de unos 50 días. 2 veces al día, 15~20ml cada vez.
Efectos y efectos: elimina los tumores biliares y disminuye los lípidos en sangre. Se utiliza para tratar el bocio y el hipertiroidismo por deficiencia de yodo, y tiene los efectos de reducir el colesterol en sangre y tratar la hipertensión.
Método japonés de producción de vino de algas: pique las algas en trozos pequeños, agregue agua para remojarlas y eliminar impurezas, luego sumérjalas en agua caliente, revuélvalas, extraiga varios nutrientes efectivos, enfríelas y fíltrelas para obtener un material base viscoso. Use ácido láctico para ajustar el pH a 4,0, agregue glucosa y líquido de semillas de levadura para la fermentación, agregue azúcar y enfríe, filtre y elimine los residuos y almacene a 5°C durante varios meses para permitir la maduración posterior. El contenido de alcohol del vino de algas es 9, el azúcar es 8 y la alcalinidad es 18 grados. El vino es de buena calidad.
El vino de algas tiene un alto valor nutricional y tiene cierto valor medicinal. Rica en yodo y otros elementos minerales. Las algas son bajas en calorías, moderadas en proteínas y ricas en minerales. Los estudios han encontrado que las algas tienen varias funciones biológicas, como reducir los lípidos en la sangre, reducir el azúcar en la sangre, regular la inmunidad, anticoagulación, antitumoral, desintoxicación del plomo y antioxidante.
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