Receta de salsa de gachas de pato Shuidong
Según los expertos, la razón por la que las gachas de pato son deliciosas depende de un buen caldo de sopa.
Gachas de Pato Shuidong y Carne de Pato
Gachas de Pato Shuidong y Carne de Pato
Gachas de Carne de Pato Shuidong
Gachas de Carne de Pato Shuidong
Gachas de Carne de Pato Shuidong
Gachas de Carne de Pato Shuidong
p>
Elija patitos de cuatro o cinco meses con suficiente agua en las zonas rurales, hierva una olla grande con agua, luego baje el fuego, agregue raíz de astrágalo y dangshen, y ponga una docena de patos procesados en la olla. Remojar el pato lentamente dependiendo de la temperatura del agua. Luego saque el pato de la olla, quítele la grasa del pato, use solo la sopa clara y agregue el arroz perla recién estrenado para hacer una papilla espesa rica en coloides. La papilla de pato se derrite en la boca y deja un aroma fragante en los dientes y las mejillas; la carne del pato es suave, tierna, ligeramente dura y tiene un regusto interminable al masticarla. Si se combina con vinagre especial de jengibre y salsa de soja, se resaltará plenamente el sabor único de la carne de pato. Sirve unas cazuelas de gachas de pato, pica un plato de pato y añade un plato de verduras. Un amigo cercano puede gastar treinta o cuarenta yuanes para comer. Las gachas de pato son de hecho un alimento muy popular, no es de extrañar que sea tan popular entre muchos invitados. Un comensal de Electrical Appliance City dijo que había comido gachas de pato durante más de diez años y que "haría todo lo posible para apoyarlas" cada vez que iba a Shuidong, la sede del condado.
La papilla de pato Shuidong es un aperitivo tradicional en el distrito de Dianbai, ciudad de Maoming, provincia de Guangdong, y es un plato cantonés. Sin mencionar a las celebridades de Mao y a la gente de Dianbai, incluso los invitados de Guangzhou y Shenzhen también comieron gachas de pato en Dianbaishuidong. Los auténticos restaurantes de gachas de pato Shuidong operan con variedades muy simples y a menudo sólo ofrecen gachas, pato, platos fríos y otros alimentos, pero su negocio siempre es próspero. Elaboración: 1000 gramos de sopa de pato, 50 gramos de arroz japónica. Lavar el arroz japónica. Coloque el arroz japónica y la sopa de pato (elimine el aceite flotante) en la olla, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento hasta que esté cocido. Tómelo dos veces al día por la mañana y por la noche para beneficiar los pulmones y los riñones y eliminar los edemas. Se utiliza para la deficiencia y el edema de pulmón y riñón.