¿Qué especialidades hay en Luoyang?

1. Luoyang Yan, también conocido como Peony Yan, está hecho de rábano blanco, pepino de mar, calamares y pollo. La madera de agar de peonía es como una mujer vestida con ropas coloridas durante la dinastía Tang. Atrajo la atención de todos tan pronto como apareció. Hay una flor de peonía de color amarillo brillante flotando en la superficie de la sopa. Es hermosa, fragante y deliciosa, agria y picante, suave y deliciosa.

2. Las rodajas de cerdo en sopa son uno de los bocadillos tradicionales en la ciudad de Luoyang, provincia de Henan, y también son una especialidad indispensable del banquete de agua de Luoyang en la provincia de Henan. Las rebanadas de carne para sopa son principalmente carne magra, con raíz de loto, hongo negro, azucena y frijol mungo como ingredientes auxiliares. Las lonchas de carne quedan tiernas y un poco ácidas.

3. Los fideos instantáneos y las albóndigas Luoyang Xin’an tienen una historia de más de 80 años. Hay restaurantes de fideos instantáneos y bolas de masa Xin'an en Luoyang, Zhengzhou y Kaifeng, que son famosos por su piel suave, cristalina, en forma de media luna, como el jade, y su delicioso sabor. En un día frío, come un plato humeante de wonton con algunos fideos calientes y albóndigas para calentar tu cuerpo y nutrir tu estómago.

4. Luoyang Bucantang es uno de los snacks tradicionales de la ciudad de Luoyang, provincia de Henan. Este plato es ácido, picante, salado, apetitoso y tiene un regusto interminable. Se elabora horneando tortitas con semillas de tabaco, añadiendo agujas de día, fideos, puerros, algas marinas, cilantro, gambas secas, hongos, algas, etc. y agregue sal refinada, glutamato monosódico, pimienta, vinagre balsámico y otros condimentos.

5. La salsa de fideos es una comida tradicional famosa en Luoyang, Henan. Se fermenta a partir de leche de soja verde y se elabora mediante un proceso especial. La masa de Luoyang, Ruzhou, Xinzheng, Tanghe y otros lugares es fácil de preparar, de bajo costo, deliciosa, fácil de digerir, única en acidez y sabrosa en sabor salado. Se ha transmitido desde la antigüedad y se ha vuelto famosa. comida local con fuertes características locales.