Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Pescado occidental francés

Pescado occidental francés

A

Abalone (abulón de océano)

Albaricoque Aberycott

ácido (go? sour

Aigre doux agridulce (azúcar sucre; vinagre )

Todo el ajo (ajo) - cabeza, cabeza, no poner en verduras Brotes de ajo ----------

Vino de frutas. p>

Alimento nutricional (comer alimentos nutritivos; producto, mercancía)

Almendra Armande (albaricoque Ren, Armand, Serno, Gu Mu)

amer (go? t) amargo

Postre amuse-gueule

("avant repas point coeur")-pépins de pastèque (semillas de melón), de tournesol (-semillas de girasol)

Piña

Anchoa Anchoa (fénix; cola, cola)

Anguila

Gran apetito

( El estómago estomac tiene buen apetito ! Sin apetito )

apre(go? astringente

Maní (granos de maní, cacao de maní; aceite de maní, mantequilla de maní huile d'arachide)

Arbor Fresa Silvestre

Berenjena

Avocat Aguacate (Cocodrilo; Pera, Poirier)

azerole (Derechos de Imagen; Espino

p>

(Montaña , espino blanco, bayas recubiertas de azúcar de baie d'aubépines, brocheta de Azeroles caramélisées)

B

Plátano (plátano perfumado y perfumado, cultivado en grandes superficies

Banquet (banquete, banquete; sí, Isla de la Reunión)

Buñuelos de beignet (buñuelos de beignet largos)

Mejor conservar la remolacha (dulce, sucré, doux legumbres verts)

Mantequilla (amarilla, amarilla clara) (mantequilla de maní, pasta de soja fermentada, pasta, salsa)

Bistec (filete, cortado en trozos, c? telette)

Cerveza (cerveza de barril, prensa de cerveza; - cerveza sin alcohol)

Bizcochos (pastel, galette, gateau, sec, calificador)

Bleimezi

b? Uf ternera (viande de boeuf imitación lomo)

Boer, bebida, bebida

Bebida Boisson, bebida (Boisson chaude - bebida caliente; bebida fría)

Dulces (dulces-)

Carnicería bauchery

Cerdo estofado, hervido, hervido (asado, br?ler, cuire, faire cuire)

Albóndigas ( Albóndigas del sur de China - Mariko)

Coliflor (chou-fleur) flores (coco) verduras coliflor (italian ) Brócoli (orchidée de l'ouest).

Kale Chino

C

Kakajuete Peanuts

Coco Coco

Cafe (magasin de café Café café bar Café)

Pato pato (Pato pekín Pato pekín -, r? Tir, griller) (gé 四儿德 molleja de pato - / molleja de pato -; 四儿 foie gras, hígado de molleja de pato)

Restaurante Cantine

Zanahoria (rábano, nabo; zanahoria)

Carpa

Kes-Cross ¿Snack especial

Apio apio?

Cereales básicos

Cerezas

Setas shiitake (Setas de invierno, setas shiitake)

Castañas chataigne

Chataigne d'eau (castaña de agua, chataigne d'eau; ángulo, cuerno, ángulo)

Cabra Chevre

Chou ("européen") Repollo (envuelto, con un sobre) chou col china (blanca, blanca; verdura, legumbre) (corazón de col-c? chucrut

Cho chinois coliflor

cebolla

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Cebollino chino (cebollino chino , comúnmente conocido como l ' imagen: ciboule jaunie part traceàl ' abri du Soleil)

Rollos de cebolleta

Limón de cidra (Rodajas de limón, jugo de limón de cidra, limonada, pasta de cidra)

Calabaza al limón ("calabaza Nandua")

Cochon (suidé) pig (cochinillo - mamelle, cochon de lait lechón asado - grillé, cochon de lait grillé)

Puré de fruta confitada (agua)

Pepino (amarillo, amarillo claro; melón, calabaza)

Pepino de mar (mar, océano; ginseng)

Confiserie (caramelo) azúcar

Fruta confitada, mermelada de fruta confitada (fruta, fruta; salsa, salsa, salsa, fruta confitada)

Gallo (pollo, pollo, pollo, pollo)

Cilantro, cilantro, (cilantro)

Pepino agrio (agrio, agrio, agrio; amarillo, verde; melón, calabaza)

c?Telette costilla, costilla, fila (costilla, flanc, c?té; hueso, esquelette Strip, bande) (chuleta de cerdo/cordero c?telete de porc/de mouton)

Calabaza (sur, sud)

Cangrejo

Crema fresca (leche, leche; aceite, Lehui)

Helado, helado de azúcar de roca (hielo, azúcar de roca; lluvia, mouiller, arroser) (vainilla helado, glace à la vanille) (perfume, hierba parfumé, hierbas, paille)

Tarta (tortitas, tortas fritas, tortas al vapor, tortas fritas).

Crevette de gambas (camarones, gambas, crevette séchees, crevette d'eau douce, crevette rose (bouquet) - bogavante, crevette dragón, bogavante - cangrejo de río, écrevisse).

Salsa de soja estofada

Humeante

Comida de cocina (de restaurante)

D

Corvina Daulad (" Poisson bouton d'or" - Fleur Joan)

délicieux (go? delicioso

Dés (de viande ou de légume) dim sum dim sum ("point coeur") ——Xiaolongbao ; frito (pastel de carne)

E

Eau bouillechaude (agua hervida; -agua hervida, carne de cerdo ligeramente estofada.

-Agua fría

Agua fría (no caldo), duro Binet - agua fría

Agua helada

Agua - agua caliente

Eau Agua potable - agua potable - caldera de agua potable -

Agua no potable (agua no potable)

Fuente de agua - agua mineral)

Soju agua, vino blanco

écrevisce en capas

épicé (go?t) picante

Especias francesas

é pice tienda de alimentos

Espinacas de espinacas

F

Fair la cocina chef; cocinar

Verduras fritas

Fair la cocina

Superficie en polvo

(Molino harinero Madeh-harina de maíz-jade, jade; arroz, harina de soja, harina de arroz

Habas bava (gusano de seda; frijoles)

p>

Higos

Foie gras, hígado (hígado de cerdo)

Fresas

Explosión

Fritos (Sun Danle Hui BBQ ) (Vaso frito, frito)

Patatas fritas

(pommes de terre frites)

(patatas fritas pommes de terre)

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Queso fromage (leche, leche; queso

Tofu tofu fermentado; - tofu de soja) - leche, leche, leche, salsa, salsa, salsa, salsa -

Seco; tofu

Frutas confitadas, fruteros, fruteros

Frutas del océano (productos marinos) (comidas frescas, frágiles, apetitosas, cocinadas, mariscos)

G

Tarta de sésamo

Tarta (gateau aux oeufs-tarta-huevo, oeuf-; tarta de arroz glutinoso-tarta de arroz, tarta de arroz

Brotes de soja alemanes (bourgeon , bouton, germe)

热·四儿·张

jengibre

ginseng

helado helado

Ácido monosódico

Rana Grenouille (Bleu Ouvert)-Rana toro Grenouille-Tauru (Ouaouaron)

Barbacoa a la parrilla

Fertilizante para césped

H

Harlan Herring

Lentejas

(frijoles rojos, frijoles rojos, judías rojas, colorete (visión surle) -Frijoles ciruela Four Seasons, judías verdes- nube, nuage-Mungo, judía "Mungo" (sort de fève) -, judía vert long ("kilométrique") - río, fleuve-

Pepino de mar: un viaje al océano

Langosta Homard (dragón; camarón, Corvette)

Aperitivos.

Uvres froids plato frío (frío, froid; espelta, conjunto de metal; plato, assiette, meseta) (plato frío froid)

Le Hui Oil Company

(-aceite comestible, Le Hui Cocina alemana; - aceite de maní, huile d'arachide - aceite vegetal, huile de colza - aceite de oliva, huile d'olive - aceite de girasol, Lehui de Tournesol; aceite de maíz morado -, Lehui Made? -;-aceite de sésamo, huile de sésamo; aceite de soja, huile de soja)

Hu? ostra tre; almeja

I

Patata Igname

Intestino (intestino y estómago, intestino e intestino)

J

Jamón jambonneau (pierna jambon, cuisse, jambe)

Jabón jambonneau pierna de cerdo asada a la parrilla (cerdo, cerdo)

Método del jugo

K

p>

Caqui

L

Leche (leche de soja)

Lechuga romana; lechuga

Conejo de liga

Langosta: Wow

Lengua de lengua (-lengua de res ahumada, lengua de b?uf fumée)

Manteca de cerdo - manteca de cerdo ("cerdo Lehui" ")

Platos de legumbres; verduras (jugo de pepinillos) -remojadas, trempadoras, maceradoras-

Lentejas (planas, planas)

Lichi

Longyan

M

¿Caballo? Maíz

Cítricos Naranja

Mango Mango

Tapioca

Moutai Moutai

Macro Caballa

Marmit estofado mongol (olla, olla, chaudron, poê le, malmit...) (mongol: mongol fondue mongole (mouton bouilli) estofado, tremper dans l'eau bouillante-)

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Menú Menú (notaciones, secciones, compositores, notas) - recetas, menús por encargo, guías de cocina - recetas chinas - recetas occidentales.

Mijo mijo

Verduras de cáscara (cáscaras, cocos, cocos, cáscaras)

Mostaza wasabi (mostaza; al final, poudre) -mostaza, -tournesol De la Montagne, -

Viande de mouton (cordero; Agneau, -Cordero)

Bacalao morera

Común

Rábano Navet

Níspero sin semillas

Nuez de Noix (corazón, noyau, pépin; melocotón, pêche) - pepita de melocotón -, cerneau de noix -noix de coco

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Nouilles fideos (-sopa de fideos, sopa aux nouilles de fideos fritos, fideos fritos)

Unidades de medida:

1 tasso equivale aproximadamente a 0,5 litro, unos 250 ml.

1 cucharadita = 5 ml = 3 cucharadas

Cuando Livre es un sustantivo femenino, se interpreta como la unidad de peso "libra", que equivale aproximadamente a 0,45 kilogramos.