¿Cómo cocinar cebollas para hacerlas más nutritivas?
2. Valor nutricional de las cebollas fritas con hígado de cerdo:
Las cebollas no sólo son ricas en nutrientes, sino que también tienen un fuerte efecto bactericida. Comer más cebollas durante la temporada de sobriedad puede mantener los virus y bacterias alejados del cuerpo. Al mismo tiempo, las cebollas también pueden promover la circulación sanguínea y prevenir enfermedades del sistema circulatorio causadas por los cambios climáticos.
El hígado de cerdo es un buen alimento para nutrir y proteger el hígado en primavera. Este nutritivo salteado es perfecto para esas épocas aterradoras de la primavera. Puede esterilizar, mejorar la inmunidad, proteger y nutrir el hígado.
3. Cómo sofreír hígado de cerdo
Detalle de ingredientes
Cebolla 1
Hígado de cerdo 300 gramos
1 pimiento verde
10 gramos de aceite de motor
10 gramos de sal
30 ml de salsa de soja
20 ml de vino de cocina
3g azúcar
Esencia de pollo 5g
Almidón 5g
Agua almidón 3g
Cebolla 5g
Jengibre 5g
Pasos
Preparar todos los materiales.
2. Lavar y cortar en rodajas el hígado de cerdo, añadir la salsa de soja, el azúcar, el vino de cocción y la fécula y mezclar bien.
3. Pelar y cortar las cebollas. Retire las semillas del pimiento verde y córtelo en rodajas en forma de diamante.
4. Echar el aceite en el wok y sofreír la cebolla y el jengibre.
5. Verter el hígado de cerdo y sofreír.
6. Sofreír hasta que el hígado de cerdo cambie de color y se endurezca.
7. Añade la cebolla y sofríe.
8. Añade la salsa de soja.
9. Añade un poco de sal y azúcar.
10. Añade el pimiento verde y el hígado de cerdo y continúa sofriendo.
11. Espolvorear agua con almidón.
12. Remueve bien y apaga el fuego.
13. Platos de olla,