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Receta casera de bizcocho guisado con tofu

Cómo hacer pez esponja:

Retirar las branquias y la panza del pez esponja, lavar y cortar el tofu en dados.

Calentar aceite en una olla, poner el bizcocho de pescado y sofreír a fuego medio. Freír por ambos lados y servir.

Tomar otra olla, agregar una cantidad adecuada de agua, colocar el bizcocho de pescado, agregar las rodajas de jengibre, el vino de cocción, las cebolletas, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego medio durante 10 minutos. .

Deja el tofu y cocina durante 4 minutos.

Agrega sal, pimienta, esencia de pollo y cebolla de verdeo picada.

Nota:

Rellenar con agua inmediatamente. 2. Utilice la grasa interior para hacer tofu tierno.