Receta casera de bizcocho guisado con tofu
Cómo hacer pez esponja:
Retirar las branquias y la panza del pez esponja, lavar y cortar el tofu en dados.
Calentar aceite en una olla, poner el bizcocho de pescado y sofreír a fuego medio. Freír por ambos lados y servir.
Tomar otra olla, agregar una cantidad adecuada de agua, colocar el bizcocho de pescado, agregar las rodajas de jengibre, el vino de cocción, las cebolletas, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego medio durante 10 minutos. .
Deja el tofu y cocina durante 4 minutos.
Agrega sal, pimienta, esencia de pollo y cebolla de verdeo picada.
Nota:
Rellenar con agua inmediatamente. 2. Utilice la grasa interior para hacer tofu tierno.