¿Cuáles son las implicaciones del fracaso en el desempeño de Haidilao?

La actuación de Haidilao sufrió un revés, provocando el ridículo de los internautas. Personalmente, lo encuentro extraño, porque Haidilao es famoso por sus servicios, pero ¿por qué tantos internautas todavía lo ridiculizan? Puede deberse a que a Haidilao no le va bien en algunos aspectos.

1. Epidemia Una gran parte de la razón del descenso en el rendimiento de todas las industrias de restauración nacionales es la epidemia. Aunque la epidemia interna está ahora bajo control, el regusto del COVID-19 aún no ha pasado. Para muchas personas, todavía no es seguro comer estofado en lugares concurridos. Esto también se puede comprobar en muchos establecimientos de restauración, ya que después de que se controló la epidemia, muchos establecimientos de restauración siguieron cerrados.

2. Cobro de precios Ahora veo comentarios de internautas en línea. El precio al consumidor per cápita de Haidilao ha alcanzado los 110 yuanes, lo que en realidad es un cargo relativamente caro para muchas personas de clase trabajadora y estudiantes. La población de servicios actual de Haidilao obviamente se inclina hacia algunos grupos de altos ingresos. Puede ser para compensar pérdidas anteriores o para cambiar las estrategias comerciales. Sin embargo, frente a la propaganda del público en general, tal comportamiento causará descontento entre todos. Aunque no se puede decir que esté engañando a los consumidores, ante esta situación, la voz que habla mal de Haidilao en Internet es cada vez más fuerte, y la imagen de Haidilao puede ser difícil de proteger.

En tercer lugar, existen algunos problemas con la estrategia empresarial de colgarse de un árbol. Aunque el servicio brindado es muy bueno, no he escuchado ningún rumor sobre los excelentes platos relacionados con Haidilao. Y es posible que algunas industrias de restauración emergentes ya no sean competitivas. Haidilao siempre ha estado comprometido con el servicio en primer lugar. Para el público exigente, si los platos son frescos y saludables se ha convertido en un referente en la restauración. Con la reforma y apertura, muchos turistas extranjeros llegaron a China. No sólo pueden experimentar el servicio de los restaurantes chinos, sino también algo más de cocina y cultura étnica.