Un método y receta para hacer tortas de arena.
150 g de harina de arroz glutinoso
100 g de harina de arroz
70 g de azúcar de roca en polvo
100 g de agua
Negro del Sur Un poco de salsa de sésamo
¿Cómo hacer tortitas y gofres?
Muela el azúcar de roca hasta convertirlo en polvo en agua.
Mezclar uniformemente la harina de arroz glutinoso y la harina de arroz.
Echa el agua del azúcar de roca en el polvo, revuelve con las manos y el polvo se formará en bolitas. Frótalo una vez con agua, pero no lo dejes inmediatamente.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Amasar la harina con ambas manos para que quede uniformemente húmeda, luego tamizar hasta obtener un polvo fino y presionar con los dedos para ayudar a tamizar.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Se forró la vaporera con papel engrasado y se colocaron aros Amusi. O coloque un trozo de gasa en el círculo de mousse en lugar de papel engrasado.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Echa la mitad de la harina tamizada en la bola de diversión y alísala suavemente. No presiones demasiado, mantenlo suelto. Ponga una fina capa de pasta de sésamo o pasta de frijoles como relleno y luego agregue la mitad restante de los fideos de arroz. También puedes dividir los fideos de arroz por la mitad y agregar polvo de matcha o polvo de camote morado para obtener dos colores.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Cocine la olla al vapor a fuego alto y envuelva la tapa con una toalla para evitar que gotee vapor. Cocine al vapor en SAIC durante 20 minutos y presione el hueso con los dedos para evitar que se caiga el polvo.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
El caramelo de roca tiene un sabor muy dulce, pero se congelará en el refrigerador antes de consumirlo. Al comerlo, póngalo en una bolsa de plástico y cocínelo al vapor para que vuelva a quedar esponjoso.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Consejos
Refrigerar más a menudo Al comer, poner una bolsa de plástico y atarlo bien, y cocinar al vapor en una vaporera durante 15 minutos.